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2019-05-25
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紫藤花给人一种浪漫的感觉，看著一串串藤蔓织出的紫色瀑布，随风摇曳；绝色之一！而每年的四月下旬至五月中便是她的盛放期！暂未有缘得见，那先到装点成紫藤游园般的花月庭边吃边「赏花」也不失乐趣呀！(供应日期： 2019年5月1日至7月14日)花月庭的食物种类一向不少，今次的主题是「梦幻紫花の恋 自助晚餐」，事不宜迟，快点来个巡礼吧！点题之选：香煎羊架配乳酪紫薯蓉～材质新鲜，简单香煎更能突显肉味，浅粉的色泽十分诱人；而肉质也确实细嫩，紫薯口感软绵细滑，如非留前斗后，一定要再encore！香煎鸭肝伴蓝莓黑醋汁～兹兹作响的鸭肝散发不能抗拒的「味力」，外脆内滑，配酸酸甜甜的蓝莓黑醋汁，腻感明显减了不少，多吃两件也没难度。烟肉鸡卷伴苹果紫甘蓝～香脆的烟肉包著嫩滑的鸡卷，味道出奇地配合，件头十足；真是一件起两件止。以苹果紫椰菜作伴，不错的平衡。笼仔海上鲜～阵容鼎盛，包括花胶，蟹钳、鲍鱼仔、花菇、带子，更有三款酱汁(柚子汁、韩式辣酱及韩式烧肉汁)可选，个人比较喜欢烧肉汁，不会太抢味，更能突出海鲜的甜味；每人一客，记得攞呀。冲绳红芋忌廉蛋糕～红芋香甜滑溜，中间是细细粒脆脆朱古力豆，不但令层次丰富，味
暂未有缘得见，那先到装点成紫藤游园般的花月庭边吃边「赏花」也不失乐趣呀！(供应日期： 2019年5月1日至7月14日)

花月庭的食物种类一向不少，今次的主题是「梦幻紫花の恋 自助晚餐」，事不宜迟，快点来个巡礼吧！
点题之选：
香煎羊架配乳酪紫薯蓉～
材质新鲜，简单香煎更能突显肉味，浅粉的色泽十分诱人；而肉质也确实细嫩，紫薯口感软绵细滑，如非留前斗后，一定要再encore！

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香煎鸭肝伴蓝莓黑醋汁～
兹兹作响的鸭肝散发不能抗拒的「味力」，外脆内滑，配酸酸甜甜的蓝莓黑醋汁，腻感明显减了不少，多吃两件也没难度。

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烟肉鸡卷伴苹果紫甘蓝～
香脆的烟肉包著嫩滑的鸡卷，味道出奇地配合，件头十足；真是一件起两件止。以苹果紫椰菜作伴，不错的平衡。

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笼仔海上鲜～
阵容鼎盛，包括花胶，蟹钳、鲍鱼仔、花菇、带子，更有三款酱汁(柚子汁、韩式辣酱及韩式烧肉汁)可选，个人比较喜欢烧肉汁，不会太抢味，更能突出海鲜的甜味；每人一客，记得攞呀。

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冲绳红芋忌廉蛋糕～
红芋香甜滑溜，中间是细细粒脆脆朱古力豆，不但令层次丰富，味道也好！

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疏乎厘班戟伴红芋忌廉～
班戟Fans开心了，质感绵密、有蛋香；红芋香滑，不要错过。

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必吃的冻海鲜～
今次有冻虾、松叶蟹脚、龙虾钳、青口及篮青口，新鲜且补货快。松叶蟹脚最得我心，轻轻一剪、大大条蟹肉便到口了！

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即开美国生蚝(每趟两只)～
肉厚带海水味，即叫即开，吃得安心！

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刺身选择也不少，有三文鱼、鲷鱼、吞拿鱼、油甘鱼、八爪鱼和鱿鱼，油甘鱼当然是我的首选。

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火灸龙虾配海胆汁～
龙虾即烧后涂上浓郁的海胆汁，肉质爽弹带炭火香，很是不错。

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香口美食还有烧牛油帆立贝串、光州松江牛肉饼、鲭鱼、炒韮菜、炒杂菌及韩式辣炒菜。

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秘制海南鸡～
以迷你公鸡碗盛之，充满农家风味；嫩滑的鸡肉配油饭，简单的感动！

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家乡鸡粥～
差点被忽略的一味，听友人们一致赞好，有口碑、当然要试。很久没吃过这样软绵的粥品了，洒小许葱花及薄脆更加惹味！

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海鲜部队锅～
韩粉一定喜欢这个海鲜锅吧？

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再来是冷盘区，如隶属沙律区的牛蒡沙律，四川香辣鸡翼、猪肉冻肉肠、沙乐美肠巴马火腿沙律配柠檬汁、烟三文鱼、三色藜麦沙律香橙油醋汁及莎乐美肠。

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寿司区有火炙鳗鱼寿司、云丹酱火炙海走寿司、特式卷物、火灸三文鱼寿司、火灸帆立贝寿司柚子酱油汁、乌贼墨汁饭卷。

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热荤有印度咖喱杂菜、印度咖喱鸡、洛神花生炒骨、川味猪手、烤鸭胸伴烧南瓜西梅黄汁、铁板岩浆鳗鱼芝士饭、明炉烧鸭、塔香炒羊肉、泰式辣椒羔炒青口、蚝皇鲜菌竹笙扒时蔬、卤水豆腐、海美国肉眼鲜炒乌冬及泰式柠檬蒸鱼。

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汤有三款选择，包括：合掌瓜甘笋猪骨汤、佛罗伦斯海鲜汤和味噌三文鱼骨豆腐大根汤，个人还是较喜欢清甜滋润的中汤。

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吃点生果间一间场，有菠萝、西瓜、密瓜及哈密瓜；四款中最喜欢吃菠萝，是受朋友的影响吗？

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过程中响过两次钟声，原来是特备的食品推出，火灸虾多士及火灸橙酒蛋糕；要吃趁手啦。

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休息过后就直接跳到甜品时间，种类之多，就不怕你找不到喜欢的：豆腐花、冲绳菠萝蛋糕、玫瑰草莓西瓜忌廉蛋糕、薰衣草白桃忌廉泡芙、朱古力班利士、蓝莓芝士蛋糕、巨峰提子水信玄饼、迷你杯子蛋糕、芒果千层酥、巨峰提子蕨饼、班兰蛋糕、杂锦曲奇饼、焗牛油面包布甸、葡式蛋挞、樱桃乳酪慕丝蛋糕、杂莓紫罗兰无花果挞、爆谷，还有乳酪雪糕及甜品专柜内的多种选择。

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Movenpick 雪糕，有八款口味，包括：瑞士朱古力、士多啤梨、意大利奶冻、呍呢拿梦幻、枫糖合桃、薄荷朱古力、柠檬青柠雪葩、意大利芝士蛋糕。
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食物种类多、质素也不错，开心渡过了一个「紫」醉金迷的一夜！
花月庭
地址: 旺角太子道西193号帝京酒店2楼
电话: 26226154
张贴
