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2016-09-08
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今天有约了住在大围的朋友吃饭,事先在openrice上搜寻了一下大围的餐厅,发现了OCIO在这里开设了分店。几个月前在OCIO的旺角分店吃过晚饭,感觉非常不错,一直对他的熔岩芝士猪肋骨饭念念不忘。上回点了的都是套餐,份量较多,所品尝的甜品都只限套餐包的,未有额外再点精致的甜品,实在意犹未尽。这次来到大围的分店,实在不能再错过餐厅的甜品。打开餐牌,主食的款式跟旺角的分店大同小异。套餐的款式甚为吸引,价钱介乎$118 - $228 之间。但为了留肚吃甜品,只好转战散点主食。鱿鱼筒让蘑菇芝士意大利饭此菜式一上菜,令人有种哗一声的感觉。它以平面如木砧板似的盛器载著,卖相非常吸引。除了主角意大利饭外,配菜还包含沙律菜、薯条、煎太阳蛋和茄汁焗豆。充分地被墨汁紧紧地包围的意大利饭,把鱿鱼筒填得满满的胀胀的。混进墨汁饭中的粒粒蘑菇,为饭增添口感,加入的芝士更显惹味。厨师在意大利饭中加进了点点的白酒,为意大利饭的调味增添层次。卡邦尼意粉卡邦尼意粉的配料很丰富,烟肉、洋葱和杂菌占据了整份意粉近一半的份量。卡邦尼酱汁被加进了点点的白酒,当中或许加了不少白醋,令酱汁带著点酸味。酱汁味道不错,可是却欠缺应有的奶
鱿鱼筒让蘑菇芝士意大利饭
此菜式一上菜,令人有种哗一声的感觉。它以平面如木砧板似的盛器载著,卖相非常吸引。除了主角意大利饭外,配菜还包含沙律菜、薯条、煎太阳蛋和茄汁焗豆。充分地被墨汁紧紧地包围的意大利饭,把鱿鱼筒填得满满的胀胀的。混进墨汁饭中的粒粒蘑菇,为饭增添口感,加入的芝士更显惹味。厨师在意大利饭中加进了点点的白酒,为意大利饭的调味增添层次。
$129
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卡邦尼意粉的配料很丰富,烟肉、洋葱和杂菌占据了整份意粉近一半的份量。卡邦尼酱汁被加进了点点的白酒,当中或许加了不少白醋,令酱汁带著点酸味。酱汁味道不错,可是却欠缺应有的奶油香味,酱汁的浓稠度亦略嫌不足。
$73
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紫薯是我最喜欢的其中一种食物,我可以说是切切实实的紫薯控。店员端来紫薯窝夫时,在镬仔上的紫薯奶正在沸腾,紫薯夹著丰富的奶香随即扑面而至,渐溶的云呢拿雪糕慢慢地向著下层的窝夫蔓延。最上层的是紫薯泥制成的紫薯球,把紫薯跟下层的云尼拿雪糕同吃,口感跟味道俱佳。顺带一提,云呢拿雪糕的奶味非常香浓,值得一赞。热烘烘的窝夫外层脆脆的,渗透著躺在镬仔上的香浓紫薯奶,味道一级捧!整个甜品做得非常出色,只是定价有点贵,盛惠$89。
$89
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