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2020-09-15
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朋友知道我喜欢吃东南亚菜，介绍了这间蓝蝶花，主打东南亚新潮味，除了经典款的泰式料理外，还研发出不少独家推介的料理，加上别具风格的设计装潢，以蓝色为色调，颇有新派南南亚风情，特别适合年轻朋友聚会。东南亚菜除了充满酸、甜、咸、辣各种丰富味道外，鲜艳的配色也是泰式料理的特色之一，所以这里每一道菜的摆盘很精致。🦋椒盐软壳蟹软壳蟹大概分得出有三只，切开细件， 一口吃下去非常容易入口。 炸的功夫非常之好，没有采用过多的炸粉，一点也不油腻，还可以依稀看得出小小软壳蟹的长脚正张牙舞爪，样子十分有趣。🦋扎肉捞檬扎肉捞檬的檬粉呈米白色，带有米香，入口顺滑，拌上稠结的酸辣汁，味道非常清新。 最令人惊喜的是扎肉非常松软，肉味也香，估计是手打的吧，还是约半厘米厚切呢。🦋新加坡海南鸡饭海南鸡鲜嫰不油腻，骨头不多，啖啖厚肉，还附有沙律菜伴，肉质结实嫩滑的鸡件与新鲜的姜蓉、辣椒醋、新加坡黑豉油成为绝配，与鸡油饭一齐吃，可以感受到鸡肉的鲜甜滋味。🦋蓝蝶花蜂蜜柠檬梳打这间餐厅的特饮有多款选择，来到主题为蓝蝶花的餐厅， 当然少不了点一个蓝蝶花特饮，朋友就点了这个蓝蝶花柠檬梳打，饮品的卖相不俗， 蓝色的蓝蝶花和黄色的柠檬有强
东南亚菜除了充满酸、甜、咸、辣各种丰富味道外，鲜艳的配色也是泰式料理的特色之一，所以这里每一道菜的摆盘很精致。
🦋椒盐软壳蟹
软壳蟹大概分得出有三只，切开细件， 一口吃下去非常容易入口。 炸的功夫非常之好，没有采用过多的炸粉，一点也不油腻，还可以依稀看得出小小软壳蟹的长脚正张牙舞爪，样子十分有趣。
🦋扎肉捞檬
扎肉捞檬的檬粉呈米白色，带有米香，入口顺滑，拌上稠结的酸辣汁，味道非常清新。 最令人惊喜的是扎肉非常松软，肉味也香，估计是手打的吧，还是约半厘米厚切呢。
🦋新加坡海南鸡饭
海南鸡鲜嫰不油腻，骨头不多，啖啖厚肉，还附有沙律菜伴，肉质结实嫩滑的鸡件与新鲜的姜蓉、辣椒醋、新加坡黑豉油成为绝配，与鸡油饭一齐吃，可以感受到鸡肉的鲜甜滋味。
🦋蓝蝶花蜂蜜柠檬梳打
这间餐厅的特饮有多款选择，来到主题为蓝蝶花的餐厅， 当然少不了点一个蓝蝶花特饮，朋友就点了这个蓝蝶花柠檬梳打，饮品的卖相不俗， 蓝色的蓝蝶花和黄色的柠檬有强烈的对比色， 试喝了一口，蓝蝶花的味道清甜，蜂蜜有提香的作用， 柠檬也十分新鲜。
🦋牛油果朱古力奶昔
牛油果朱古力奶昔是我特别点的， 因为从没有在别的店舖见过有牛油果的特饮，这个饮品的卖相同样精致， 牛油果肉打成稠结的果汁，和朱古力配搭非常得宜。
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