紫醉軒 (已結業)

紫醉轩是不一样的中菜馆，播放著悠扬的英文金曲，柔和的吊灯，配上漂亮红丝绒背椅，环境相当宁静舒适，是充满浪漫气氛的中菜馆。上汤西澳龙虾伊面 $488 时令肥美的西澳龙虾，用传统上汤烹煮，可以保持龙虾原汁原味。龙虾肉十分鲜味，弹牙紧致，精华尽在于伊面中，完全吸收了龙虾汁的精华，口感不会过稔，滋味停不了，色香味俱全。皮蛋冻 $68滑溜的啫喱冻，黑漆漆上层原来是皮蛋打碎而成，下面则是透明是酸姜啫喱，口感清爽滑溜， 创新配搭，像极了分子料理般。香薰脆皮鸡 $258烟熏鸡用透明玻璃盖著，卖相精致，店员打开盖后，飘出柔柔白烟，立刻相机食先，散发著阵阵烟熏香气。油光亮丽鸡皮，香脆而充满浓郁烟熏香气， 加上嫩滑的鸡肉，啖啖都是幸福的滋味。