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2018-05-15
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前几日同左朋友一齐做完瑜珈前，突然好想食鸡煲。咁啱朋友前排同同事食饭时食过一间叫呑POT的鸡煲餐厅，而且因为鸡煲的煲有少少药膳未，同其实一般鸡煲有啲分别，所以我地就拣左呢间餐厅，打电话去BOOK下，睇下仲有无好，真系好彩今日仲有位。呑POT都算易揾，系旺角道转入太子方向的弥敦道，行前少少就到。一入到餐厅个层，见到门口有鸡公仔就知系佢啦，好容易知道已经揾啱。我地居然好好运可以坐到窗口位，因为餐厅位于大厦23楼，可眺望大角咀。吞POT会按人头每位收酱油10元，但系选择不少，配料都新鲜，又可接个人喜好拣配料。我地拣了一个香辣鸡煲BB辣，因为鸡煲之后会预你加汤打边炉，所以就算系BB辣，都会比较偏辣，但系鸡件可口又带有少少药膳味道，比较特别。半只鸡两个人加埋都食左约十件，大细同多少都恰当，可以有位再食埋打边炉。边炉食材我地拣左脆肉鲩片、手打四宝丸、皇帝菜，仲有拣了一个炸鱼片头小食。炸鱼片头会配一个甜酸酱，鱼片头脆卜卜好好食，再点埋个酱，味道有D似炸鲮鱼球，鱼片弹牙，三角形的切割令到四方八面都变得香脆。脆肉鲩片的厚薄适中，焯几焯就上碟便会刚刚好，加上鸡煲味浓，不用加太多酱油也好食和够味。菜蔬方面就
一入到餐厅个层，见到门口有鸡公仔就知系佢啦，好容易知道已经揾啱。我地居然好好运可以坐到窗口位，因为餐厅位于大厦23楼，可眺望大角咀。
吞POT会按人头每位收酱油10元，但系选择不少，配料都新鲜，又可接个人喜好拣配料。
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香辣鸡煲BB辣
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边炉食材我地拣左脆肉鲩片、手打四宝丸、皇帝菜，仲有拣了一个炸鱼片头小食。炸鱼片头会配一个甜酸酱，鱼片头脆卜卜好好食，再点埋个酱，味道有D似炸鲮鱼球，鱼片弹牙，三角形的切割令到四方八面都变得香脆。
炸鱼片头小食
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脆肉鲩片的厚薄适中，焯几焯就上碟便会刚刚好，加上鸡煲味浓，不用加太多酱油也好食和够味。
脆肉鲩鱼片
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菜蔬方面就拣了打边炉首选头几位的皇帝菜，就算渌一阵都吸到汤底的味道。
皇帝菜
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手打四宝丸
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