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2024-10-03
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之前放假去启德AIRSIDE行下街, 发现呢间中菜餐厅-岚月🌕餐厅主打新派中菜，装潢好雅致，好啱打卡，食物好似中菜版嘅fine dining~🔸咖啡熏20日初鸽 ($118) 系一道极具创意的菜品，外皮烤得金黄酥脆而不柴，鸽肉鲜嫩, 加入咗咖啡熏制味道好特别~🔹LUNA Chef's Set Dinner ($698/ person)有选择困难症嘅我直接拣呢个set dinner, 有前菜、汤、主菜、主食、甜品前菜系"法国边豆素羊肚拌油鸡枞菌、昆布龙眼蜜烩金蚝、梅酒鹅肝冻", 我最钟意"梅酒鹅肝冻", 鹅肝冻好creamy，加入梅酒后完全唔腻，仲好开胃而黎到主菜有"若竹虎虾、金不换头抽嘉美鸡配萝卜糕、忌廉鱼子酱浸白芦笋"，"若竹虎虾"摆盘精美 都几大只，虾肉鲜甜弹牙，加入胡椒粒口感好丰富"金不换头抽嘉美鸡配萝卜糕"，呢个配搭几新奇，嘉美鸡肉质嫰滑，萝卜糕吸晒头抽汁，鲜味更出~”特浓朱古力慕丝配辣味朱古力曲奇"，最后嘅甜品估唔到最有惊喜! 慕丝入口即化，口感细腻，朱古力似dark chocolate超浓味，唔甜，配上金黄酥脆的辣味朱古力曲奇，整体感觉奢华又有层次感~
餐厅主打新派中菜，装潢好雅致，好啱打卡，食物好似中菜版嘅fine dining~
🔸咖啡熏20日初鸽 ($118)
系一道极具创意的菜品，外皮烤得金黄酥脆而不柴，鸽肉鲜嫩, 加入咗咖啡熏制味道好特别~
咖啡熏20日初鸽
$118
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🔹LUNA Chef's Set Dinner ($698/ person)
有选择困难症嘅我直接拣呢个set dinner, 有前菜、汤、主菜、主食、甜品
前菜系"法国边豆素羊肚拌油鸡枞菌、昆布龙眼蜜烩金蚝、梅酒鹅肝冻",
我最钟意"梅酒鹅肝冻", 鹅肝冻好creamy，加入梅酒后完全唔腻，仲好开胃
而黎到主菜有"若竹虎虾、金不换头抽嘉美鸡配萝卜糕、忌廉鱼子酱浸白芦笋"，
"若竹虎虾"摆盘精美 都几大只，虾肉鲜甜弹牙，加入胡椒粒口感好丰富
若竹虎虾
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"金不换头抽嘉美鸡配萝卜糕"，呢个配搭几新奇，嘉美鸡肉质嫰滑，萝卜糕吸晒头抽汁，鲜味更出~
金不换头抽嘉美鸡配萝卜糕
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”特浓朱古力慕丝配辣味朱古力曲奇"，最后嘅甜品估唔到最有惊喜! 慕丝入口即化，口感细腻，朱古力似dark chocolate超浓味，唔甜，配上金黄酥脆的辣味朱古力曲奇，整体感觉奢华又有层次感~
特浓朱古力慕丝配辣味朱古力曲奇
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