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2021-12-09
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糅合古典与与当代艺术，fine dining 与coffee shop结合的餐厅，坐落在西环其中一个角落☕️这间以艺术打印咖啡作招徕的地方，加上浓厚的文艺气息，长期吸引不少青春少艾、俊男美女前来打卡～～环境🌴具英伦风的设计概念🇬🇧：宽敞的落地玻璃，黑色的门框，都是外国常见的建筑特色；内里主要用金黄色作主色，包括墙身、厨柜、吊灯等，感觉非常华丽💁🏻餐厅内部的左手边差不多放满了不同款式、主要是美国知名艺术家Kaws的艺术作品，其中一款就是很多人都见过，但又讲不出作品名字的米芝莲车胎人，令人眼界大开👀同时，木柜放满了林林总总的玻璃瓶、滑板🛹、毛公仔🧸、杯具等；餐厅的右手边，则挂有不同种类的图画🖼食物🥟提供不少fine dining 食品，它的前菜、主菜或甜品均很有特色；餐厅更有名的，是它的艺术打印咖啡。不过我们去的当日，很多饮品均没有供应，包括打印咖啡，令今次行程留下遗憾😥😞1. 慢煮西班牙八爪鱼🐙（$78）🔸 八爪鱼口感烟韧不难咬，而且鲜味十足，配车厘茄、橄榄及淋上蒜蓉汁，味道香口😋2. 蟹肉蟹籽芒果沙律🥗（$128）🔸 丰富的芒果肉及蟹籽，淋上柚子醋，再配以火箭菜及紫椰菜，感觉很fresh
环境🌴
具英伦风的设计概念🇬🇧：宽敞的落地玻璃，黑色的门框，都是外国常见的建筑特色；内里主要用金黄色作主色，包括墙身、厨柜、吊灯等，感觉非常华丽💁🏻
餐厅内部的左手边差不多放满了不同款式、主要是美国知名艺术家Kaws的艺术作品，其中一款就是很多人都见过，但又讲不出作品名字的米芝莲车胎人，令人眼界大开👀同时，木柜放满了林林总总的玻璃瓶、滑板🛹、毛公仔🧸、杯具等；餐厅的右手边，则挂有不同种类的图画🖼
食物🥟
提供不少fine dining 食品，它的前菜、主菜或甜品均很有特色；餐厅更有名的，是它的艺术打印咖啡。不过我们去的当日，很多饮品均没有供应，包括打印咖啡，令今次行程留下遗憾😥😞
1. 慢煮西班牙八爪鱼🐙（$78）
🔸 八爪鱼口感烟韧不难咬，而且鲜味十足，配车厘茄、橄榄及淋上蒜蓉汁，味道香口😋
慢煮西班牙八爪鱼
$78
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2. 蟹肉蟹籽芒果沙律🥗（$128）
🔸 丰富的芒果肉及蟹籽，淋上柚子醋，再配以火箭菜及紫椰菜，感觉很fresh，满足自己的胃口🤤
蟹肉蟹籽芒果沙律
$128
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3. 慢煮纽西兰草饲羊四枝骨羊架拼紫薯蓉佐日式烧汁🐑（$238）
🔸 羊肉不膻，而且煮得不会过熟；淋上特制烧汁，烧汁的味道与羊肉混和，毫无遗和感😋；车厘茄及芦笋可减少油腻感；紫薯蓉颇甜
慢煮纽西兰草饲羊四枝骨羊架拼紫薯蓉佐日式烧汁
$238
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服务🤵🏼♂️
基本服务是有的，而且会在客人要求下更换新餐具予客人，质素不错👍🏼
总结😆
毫无疑问，当晚的食物质素不错：其卖相之精致、味道之水准、准备之用心，令人眼界大开，继而在这宁静的环境下大快朵颐。美中不足的，是当晚未能品尝精致的打印咖啡，殊为可惜🥲
除美食之外，餐厅还愿意投资在艺术方面（放置Kaws的艺术品，版权费应该不少），从而使客人在享受美食之余，亦能沉醉于艺术的国度之间。令这个物质主义为主的社会，提供了一片心灵的美化空间❤️🧡💛💚💙💜
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餐厅评分（5分为最高）
美味：🐤🐤🐤🐤
环境：🐤🐤🐤🐤🐤
服务：🐤🐤🐤
性价比：🐤🐤🐤🐤
回头率：🐤🐤🐤🐤
店舖可达度：🐤🐤🐤🐤
张贴
