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2016-10-14 147 浏览
要锯一客高水准的斧头扒、饮一个传统焗法式洋葱汤,不一定要到五星级大酒店。位于鲗鱼涌芬尼街(对外区客来说有点隐蔽)的Bake N Grill,就好似一个集合意、法式靓扒的桃花源,以大众化的价钱,享受一顿fine dinning。这客斧头扒为大厨慢煑好多小时嘅心血结晶,食落去真系软糯唔死实,筋肉黏缠但系唔难咬开,肉汁保留。我相信除咗师傅功架,牛嘅质素亦系一大原因。而呢度另一招牌菜法式洋葱汤,出面比较少做得咁浓稠,大洋葱成个落份量足,芝士口味重、汤料亦够多,上枱热度高,食时要慢慢细心品尝!
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要锯一客高水准的斧头扒、饮一个传统焗法式洋葱汤,不一定要到五星级大酒店。位于鲗鱼涌芬尼街(对外区客来说有点隐蔽)的Bake N Grill,就好似一个集合意、法式靓扒的桃花源,以大众化的价钱,享受一顿fine dinning。

这客斧头扒为大厨慢煑好多小时嘅心血结晶,食落去真系软糯唔死实,筋肉黏缠但系唔难咬开,肉汁保留。我相信除咗师傅功架,牛嘅质素亦系一大原因。

而呢度另一招牌菜法式洋葱汤,出面比较少做得咁浓稠,大洋葱成个落份量足,芝士口味重、汤料亦够多,上枱热度高,食时要慢慢细心品尝!
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