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2022-08-25
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到咗8月生日月, 今次约埋3个旧同事, 一行4人聚旧饭局.其中一个提议兼订埋呢私房菜.地点非常就脚, 港铁一出来都到, 落雨都唔洗开遮.环境地方以中式装潢为主, 地方阔落.枱与枱间距好大, 私隠度十足.食得私房菜, 当然系厨师发办.每枱根据时令,人数,喜好,价钱, 菜单各有不同.首先上枱系前菜:1. <<本地水耕沙律菜伴芝麻酱>>2. <<双色墨鱼仔>>3. <<茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子>>先估唔到中式菜摆盘都咁精致.一人一份, 以小竹盘上枱.沙律菜好新鲜, 好清爽.两只墨鱼仔分别有两种口味, 一只辣一只唔辣, 弹牙鲜味.最吸引嘅系流心蛋茄子!!似日式溏心蛋软绵绵, 本身有茶香; 再加上少少鱼子酱, 未食已经流口水.茄子虽然好厚身, 但炸得好靓, 外脆内软.同时上枱仲有餐前小吃:1. <<荣哥自家甜酸斋>>2. <<黑白木耳>>各一碟. 酸甜爽口, 好开胃.<<原鼎炖龙利叶青榄柑桔黑毛豚肉汤>
其中一个提议兼订埋呢私房菜.
地点非常就脚, 港铁一出来都到, 落雨都唔洗开遮.
环境地方以中式装潢为主, 地方阔落.
枱与枱间距好大, 私隠度十足.
食得私房菜, 当然系厨师发办.
每枱根据时令,人数,喜好,价钱, 菜单各有不同.
首先上枱系前菜:
1. <<本地水耕沙律菜伴芝麻酱>>
2. <<双色墨鱼仔>>
3. <<茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子>>
先估唔到中式菜摆盘都咁精致.
一人一份, 以小竹盘上枱.
沙律菜好新鲜, 好清爽.
两只墨鱼仔分别有两种口味, 一只辣一只唔辣, 弹牙鲜味.
最吸引嘅系流心蛋茄子!!
似日式溏心蛋软绵绵, 本身有茶香; 再加上少少鱼子酱, 未食已经流口水.
茄子虽然好厚身, 但炸得好靓, 外脆内软.
茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子
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同时上枱仲有餐前小吃:
1. <<荣哥自家甜酸斋>>
2. <<黑白木耳>>
各一碟. 酸甜爽口, 好开胃.
<<原鼎炖龙利叶青榄柑桔黑毛豚肉汤>>
原鼎炖龙利叶青榄柑桔黑毛豚肉汤
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炖汤份量十足, 每人可以饮两大碗.
龙利叶清热润肺, 青榄生津止渴解酒毒, 柑桔抗氧化降血压, 好适合香港人夏天饮!!
仲见到食到起码仲有无花果, 淮山, 桂圆, 螺头等等材料.
原鼎炖龙利叶青榄柑桔黑毛豚肉汤
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桂圆美味甘甜!!
<<黑松露酱炒花尾趸斑球配鲜露笋>>
黑松露酱炒花尾趸斑球配鲜露笋
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竹笋清新爽口, 够入味.
<<韩泡汁煮牛面肉配双色萝卜>>
牛面肉稔到不得了, 味微辣.最快清哂系D萝卜, 吸收哂D精华!!
<<蜜椒比利时杜洛克 St. Louis 橄榄猪肋骨>>
蜜椒比利时杜洛克 St. Louis 橄榄猪肋骨
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猪肋骨香口而juicy, 够离骨.
杜洛克橄榄猪肉质果然软腍!!
<<招牌茶王熏鸡>>
招牌茶王熏鸡
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细致中见真章!
<<米王有机时令鲜蔬>>
米王有机时令鲜蔬
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<<他乡炒米丝>>
炒得干身, 唔油腻.
份量十足, 起码有6大碗.
以高级黑毛猪火腿, 配以莆田米粉.又睇得又食得.
<<姜汁芝麻汤圆>>
姜汁芝麻汤圆
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口感软腍Q弹, 以此甜品为美好嘅呢一餐作总结, 非常满足.
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