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2016-01-23
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同朋友试得西餐多,今次都系时候试下中菜。本身订左位,所以都唔需要等,但发现原来就算系平日,地下一层得八、九张枱,但都坐得满,呢间餐厅相信都系出名。见到枱上餐具,好够怀旧气息。点菜时实在有太多选择,所以随意先叫三样𩠌试下先,分别系出晒名既乳猪、桶蚝同羊排。个个系呢度留言既都话乳猪系必食,所以少少地就叫碟例牌。朋友一咬层皮,我都听到脆既声,无可否认,皮脆肉嫩确实系事实,但相反我觉得欠缺左香味,口感十足但味道一般。而桶蚝亦都好味,蚝既size中等,姜葱吸晒蚝味,系整碟𩠌既灵魂。因为朋友同我都系爱羊之人,见餐牌有“手抓羊排”都出于好奇想order,但𩠌名旁边一只辣椒,都担心会好辣,不过我地都胆粗粗去试下!上菜时就即系有惊喜,原来似四川麻辣既煮法,以为真系好辣,其实一D都唔系,咬一啖就知羊吸左辣既精华,好有麻香味,但仍然保留住自己既羊膻味,煮既火候岩岩好,骨同肉一咬就分开,食到呢度相信都未够饱(冬天呀~~~),所以再叫两个𩠌!啫啫唐生菜煲都好味,因为食得太多肉,点都要叫番碟菜来消化下!蛋白姜米蒜香蟹饭,蒜香味浓郁,可惜就系盖过蟹既鲜味,同时姜蒜味浸入饭内,所以饭变成精华,而唔系蟹,但食到呢度已经
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如果一大班人去试,就可以叫多D佢地既招牌菜!
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