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2019-12-08
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一进餐厅，侍应便奉上热毛巾给你清洁双手，非常热情❤️师傅也立马问，有没有不吃的食材师傅先准备了两款腌物🥢萝卜：酸甜开胃，食物之间可以解腻、清清口腔的味道，准备迎接下一道菜🥢山药：即是淮山，用了山葵腌制，感觉新颖🌟Omakase餐$1900🌟但食材全部👍🏻日本空运到港，绝对值了一开始吃了🥢茶碗蒸，蛋香味好暖胃之后便有🥢刺身数款，包括：石斑、真蚝 、野生油甘鱼、秋刀鱼新尝试🥢白子天妇罗，是比较少见的食材，鱼睾丸～🤩🤩但炸过后完全没异味，口感还非常幼滑！😍师傅中间还给我们尝试了特制的🥢腌制蒜头，无蒜头味，像是苹果的口感🥢鸡肉，用了紫苏叶烧制，颇为嫩滑～🥢鲍鱼，配了鲍鱼肝酱，师傅建议先吃鲍鱼，然后蘸酱，最后才吃个🥢饭团🤩🤩鲍鱼很有咬口！🥰🥰🥢右口鱼手卷， 含有丰富omega3 ，入口即溶！🥰🥰鱼油超级丰富的👍🏻甜品有🥢长野静冈蜜瓜和🥢香印提子 师傅建议我们先吃提子再吃蜜瓜，蜜瓜上碟前喷了些whiskey，香味更突出了～🤩
师傅也立马问，有没有不吃的食材
师傅先准备了两款腌物
🥢萝卜：酸甜开胃，食物之间可以解腻、清清口腔的味道，准备迎接下一道菜
🥢山药：即是淮山，用了山葵腌制，感觉新颖
🌟Omakase餐$1900🌟
但食材全部👍🏻日本空运到港，绝对值了
一开始吃了🥢茶碗蒸，蛋香味好暖胃
之后便有🥢刺身数款，包括：
石斑、真蚝 、野生油甘鱼、秋刀鱼
新尝试🥢白子天妇罗，是比较少见的食材，鱼睾丸～🤩🤩
但炸过后完全没异味，口感还非常幼滑！😍
师傅中间还给我们尝试了特制的🥢腌制蒜头，无蒜头味，像是苹果的口感
🥢鸡肉，用了紫苏叶烧制，颇为嫩滑～
🥢鲍鱼，配了鲍鱼肝酱，师傅建议先吃鲍鱼，然后蘸酱，最后才吃个🥢饭团🤩🤩
鲍鱼很有咬口！🥰🥰
🥢右口鱼手卷， 含有丰富omega3 ，入口即溶！🥰🥰
鱼油超级丰富的👍🏻
甜品有🥢长野静冈蜜瓜和🥢香印提子
师傅建议我们先吃提子再吃蜜瓜，蜜瓜上碟前喷了些whiskey，香味更突出了～🤩
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