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2022-02-10
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喺香港好少地方食到正宗嘅寿喜烧，以前喺日本大阪就食过，喺香港食嘅通常都系一锅汤，好少有加汁煎的（或者我见识少啦😅）我哋叫咗一份A5一份A3和牛，每款各三片，而套餐就会有四款嘅头盘，三文鱼子油甘鱼刺身、和牛他他、梅酒蕃茄、同埋柚子萝卜，一定要提一提和牛他他非常好食，佢将和牛切成细细粒，捞左一啲调味料，顶层放在一粒鹌鹑蛋黄，捞埋一齐食好好食。服务员为我哋煎第一片和牛，配生蛋黄、白饭一齐食，由于过路喺我哋前面所以啲食物仍然系热，所以特别好食，配生蛋食法真系冇得挑剔，正！第二片和牛仍然系煎，不过就会清淡少少配上青柠汁，比较清爽。第三片和牛就会配上杂菜用汤煮方式，比较冇咁惹味，淡口啲（我个人建议全部用晒煎嘅方式配蛋食）最后佢仲会喺个汤里面煮一个乌冬（提提大家白饭同乌冬都系无限添）仲有一款甜品（红豆绿茶蕨饼同埋和果子）
我哋叫咗一份A5一份A3和牛，每款各三片，而套餐就会有四款嘅头盘，三文鱼子油甘鱼刺身、和牛他他、梅酒蕃茄、同埋柚子萝卜，一定要提一提和牛他他非常好食，佢将和牛切成细细粒，捞左一啲调味料，顶层放在一粒鹌鹑蛋黄，捞埋一齐食好好食。
服务员为我哋煎第一片和牛，配生蛋黄、白饭一齐食，由于过路喺我哋前面所以啲食物仍然系热，所以特别好食，配生蛋食法真系冇得挑剔，正！
第二片和牛仍然系煎，不过就会清淡少少配上青柠汁，比较清爽。
第三片和牛就会配上杂菜用汤煮方式，比较冇咁惹味，淡口啲（我个人建议全部用晒煎嘅方式配蛋食）最后佢仲会喺个汤里面煮一个乌冬（提提大家白饭同乌冬都系无限添）
仲有一款甜品（红豆绿茶蕨饼同埋和果子）
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