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2023-08-24
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终于明白点解咁多人话中伏，可能系我个人对呢间舖头期望有啲高，结果由一开始所有嘢已经埋下伏笔，一步一步令你唔想再体验呢一间餐厅。❌排队由5:15排到6:05，明白新舖头多人去食系需要时间等待，但系要用人肉方式排队真系好缺乏弹性，排队过一段时间行唔开，而且冇位坐一直企住等。❌Menu有好多款式，但系实际落单纸只有六款，选择并唔多，汤底有三个选择。❌舖头员工训练亦都唔够，唔系每一个客人点小食都会主动比碟仔，而且主动加茶亦都少。餐厅环境方面，每一台位置摆放亦都太窄，食嘢坐又坐得唔舒服，食完离开都好麻烦。讲返最主要嘅味道，个人觉得味噌汤底，虽然好浓味，好香，但系味道过于单一。其他小食例如炸豆腐，天妇罗组合，沙律就不过不失，略嫌失色，甚至有其他日本料理餐厅可以超过山本屋。。。身为主角嘅乌冬的确好出彩，可以话系最值得去嘅点，可以喺舖头出边见到师傅现场拉面乌冬的确好烟韧好弹牙，好有咬口的确100分满分。虽然乌冬真系惊艳，但系综合以上咁多失望嘅地方，我本人就唔会再去食多转😂真系第一次为咗一间餐厅打咁多字😂
❌排队由5:15排到6:05，明白新舖头多人去食系需要时间等待，但系要用人肉方式排队真系好缺乏弹性，排队过一段时间行唔开，而且冇位坐一直企住等。
❌Menu有好多款式，但系实际落单纸只有六款，选择并唔多，汤底有三个选择。
❌舖头员工训练亦都唔够，唔系每一个客人点小食都会主动比碟仔，而且主动加茶亦都少。餐厅环境方面，每一台位置摆放亦都太窄，食嘢坐又坐得唔舒服，食完离开都好麻烦。
讲返最主要嘅味道，个人觉得味噌汤底，虽然好浓味，好香，但系味道过于单一。其他小食例如炸豆腐，天妇罗组合，沙律就不过不失，略嫌失色，甚至有其他日本料理餐厅可以超过山本屋。。。
身为主角嘅乌冬的确好出彩，可以话系最值得去嘅点，可以喺舖头出边见到师傅现场拉面乌冬的确好烟韧好弹牙，好有咬口的确100分满分。
虽然乌冬真系惊艳，但系综合以上咁多失望嘅地方，我本人就唔会再去食多转😂
真系第一次为咗一间餐厅打咁多字😂
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