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2016-11-14
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相对上一次来光顾已是一年多前， 曾经多次即兴再光顾，但已满座， 唯有下次再嚟过，所以等等下就年多了。今次好彩有座位，人少少座吧枱 又是另一番风味。先来一杯桃酒干杯🍻特制黑松露炙烧平目鱼边: 鱼油充足夹沙律菜吃👍沙律醤的醋汁中和了鱼油加上牛油果，好味的配搭。活贝渔获兵烧盛合(活贝六人前): 呑拿鱼，呑拿鱼腩，帆立贝，三文鱼，赤贝，油甘鱼。刺身非常新鲜，尤其是呑拿鱼腩入口即溶，感觉好幸福😊。香煎蒜片厚切牛舌: 一般香港的牛舌都是比较靭身，入口意外的惊喜，外表煎微焦但内软嫰，牛舌味浓郁😍👍。特上渔获浜烧盛合: ·是用清酒烧，入口清酒香味和的鲜味充满口腔。珍宝虾·日本是叫车海老及用盐烧。松叶蟹脚·蟹肉鲜甜。帆立贝·是用鲣鱼汁和牛油两款烧法，鲣鱼汁味道清甜，牛油味浓惹味。鲍鱼·入口软谂。味噌蟹甲罗烧: 味道浓郁有点腻，可能是吃饱了的关系😁。真是好物沉归底，最后一道甜品还是第一次尝试，蕃薯雪芭， 番薯味浓清甜，真是再来多一个都吃得下😊。
今次好彩有座位，人少少座吧枱 又是另一番风味。
先来一杯桃酒干杯🍻
桃酒
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特制黑松露炙烧平目鱼边
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活贝渔获兵烧盛合(活贝六人前)
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香煎蒜片厚切牛舌: 一般香港的牛舌都是比较靭身，入口意外的惊喜，外表煎微焦但内软嫰，牛舌味浓郁😍👍。
香煎蒜片厚切牛舌
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特上渔获浜烧盛合
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味噌蟹甲罗烧
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番薯雪葩
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松叶蟹脚·蟹肉鲜甜。
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