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2021-05-12
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终于装修完喇, 排位同以前差唔多, 但多左个感觉就系花样年华既感觉, 用餐时仲会播中式背景音乐, 全场人倾计都唔会好大声, 所以添左一分贵气.上海野, 前菜梗系食D凉菜, 鸡丝粉皮一向都系必点, 不过餐厅加左火腿丝, 变为三丝粉皮, 虽然色泽系靓左, 但火腿丝稍为重味, 不过麻酱比平常既淡, 食完唔会仲有好咸既感觉.鳝糊都系食完唔会有太咸既感觉, 相比鳝条, 韮王既比例好似多左D.小笼包都系必点既, 块皮薄得黎, 夹起唔会穿, 肉汤仲可以留系包入面, 不过肉味就唔系好够, 有好有坏.每一间上海店都唔一定会有哩一味, 强烈推介蜜汁火方, 如果见到有, 就不妨叫黎试下. 但系哩款做法有D唔同, 无左青瓜同薄脆增加口感, 蜜糖亦比较稀, 正常个口感系有包既松软, 加上金华火腿既咬口, 同埋青瓜及薄脆既爽脆, 拼上火腿既咸味, 蜜糖既甜味, 互相中和, 非常有层次. 所以哩款就争少少喇, 不过加左好多莲子垫底, 增加甜味之余, 亦吸收左火腿既咸味, 系有少少特别既.本身谂住唔嗌主食, 用粢饭黎代替, 因为出街唔系度度都可以食倒好味既, 所以谂住试一试, 点知强差人意, 入面条油炸鬼硬到好似条骨
终于装修完喇, 排位同以前差唔多, 但多左个感觉就系花样年华既感觉, 用餐时仲会播中式背景音乐, 全场人倾计都唔会好大声, 所以添左一分贵气.
三丝粉皮
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韮王炒鳝糊
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鳝糊都系食完唔会有太咸既感觉, 相比鳝条, 韮王既比例好似多左D.
苏式鲜肉小笼包
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蜜汁火方
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上海咸粢饭
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整体都可以既, 因为所有野食完都唔会Keep住好咸, 比其他餐厅, 感觉系有益D既. 重点系, 而家Openrice订座, 堂食正价餐牌有八折.
(补充菜单)
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