鮮入圍煮 (已搬遷) 新店位置

一直都好想去食呢间火锅店，但非常难book枱，终于等到可以online book 枱，于是提早1个月前book定枱。当日上到去果然非常多人，明明未够6点都已经全场爆满，太夸张了。店内环境模仿街市，有新鲜海鲜即场任拣，非常特别。我地先叫咗个汤底先，再慢慢拣配料。浓厚原只鸡煲花胶汤 （小）金黄色嘅汤底非常吸睛，入口香浓鲜甜，鸡肉有店员帮忙即时剪开，肉质软嫩入味，而花胶厚身又软弹，劲多胶质。手切安格斯牛肉牛肉即叫即切，肉味浓，肉质软嫩。爽口花胶云吞云吞爽口弹牙，咸香浓味。脆肉鲩骨腩脆骨腩肉质非常爽弹，鱼味鲜甜，而且鱼油丰盛甘香！