龍拉麵 (已結業)

屯门虽然好偏远，但原来铺租拍得住市区，所以很多食肆价钱和外面差不多。难得来到市中心附近，看到新墟有一间是试业中的拉面店，新装修价钱又吸引，而且六点半冇乜人就入去就座。入面有柠檬浸青瓜水提供，系健康的detox water。虽然只有七个位，但都坐得几宽敞，而且有纸巾供应，坐位下又有盒可摆放袋。我点了赤龙，担担面汤底有别于四川铺头的，麻酱味唔浓（可能冇），但酸甜配搭得宜，系令人开胃嘅口味，烧叉烧好厚、肥瘦分明、淡淡肉汁，加埋云耳粟米好夹。呢度唔系出面拉面店嘅糖心蛋，而系流心蛋，我就觉得一般般喇。至于面质有点弹牙，我就喜欢林啲嘅拉面。朋友点了黑龙，系黑松露汤底，虽然冇味精同鸡粉但味道有点偏咸，黑松露的味道都香，同拉面就唔太夹喇，不过好香好香黑松露味，所以朋友最后都系饮晒汤底。总括嚟讲价钱合理，环境舒适，下次会是白龙汤底。