裕泰牛什越南河

营业中

休息中

今日有食神，帮衬咗「裕泰」咁多次，终于食到佢嘅牛脆骨了。牛脆骨拼牛竹肠幼面（$42）汽水（+$5）牛脆骨厚实、唔硬、脆身、爽口，软骨边位再痴住少少肉，劲有口感。牛竹肠指明要肥肠，肠皮够腍唔韧，牛脂甘香，回味无穷，如果唔系怕健康问题，真系想食多几旧。牛面珠拼牛沙瓜米粉（$42）牛面珠胶质重，兼带有牛味浓嘅肉，双重口感。牛沙瓜口感类似猪肚，少少腍又少少爽。最后讲埋汤底，清得嚟又够味，最重要唔油腻，同埋饮完都唔会劲口渴。