Top Blade Steak Lab VS PPPP

营业中

休息中

Item: Top Blade Steak Lab VS PPPP
Rating: 3
Author: h0410232

4.5

202 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

8126

中环

$101-200

西式酒扒房

183

h0410232

等级4

1.3K

来到Top Blade, 本应吃它的Flat Iron, 因为这餐厅品牌是由本身不太起眼的Flat Iron牛扒带起, 但是见到餐牌的终极汉堡这四个字, 就令我不禁想品尝它, 看看是否真的如此终极. 汉堡包价不便宜, 连薯条及饮品的套餐, 埋单也差不多要$200. 说到终极汉堡半身, 从华表看来是很高很多层的那一种, 事实上除了蔬菜层, 汉堡扒本身占的高度也很多, 自然对其有所期望. 配料之中, 最有印象的是洋葱, 够爽够甜也带点微微的焦香, 这种和汉堡包本身的味道就是很匹配的配搭, 其他蔬菜就算了. 面包是底部煎香焦脆的那种, 涂上基本的牛油, 再加上两种不同的芝士，吃起来也算舒服, 而且面包内里保持湿润, 这是相当重要的. 牛肉够厚够嫩, 肉汁丰富, 略嫌口感有点单一, 说到质素也不差, 但和终极还有一点距离.

来到Top Blade, 本应吃它的Flat Iron, 因为这餐厅品牌是由本身不太起眼的Flat Iron牛扒带起, 但是见到餐牌的终极汉堡这四个字, 就令我不禁想品尝它, 看看是否真的如此终极. 汉堡包价不便宜, 连薯条及饮品的套餐, 埋单也差不多要$200.

说到终极汉堡半身, 从华表看来是很高很多层的那一种, 事实上除了蔬菜层, 汉堡扒本身占的高度也很多, 自然对其有所期望. 配料之中, 最有印象的是洋葱, 够爽够甜也带点微微的焦香, 这种和汉堡包本身的味道就是很匹配的配搭, 其他蔬菜就算了. 面包是底部煎香焦脆的那种, 涂上基本的牛油, 再加上两种不同的芝士，吃起来也算舒服, 而且面包内里保持湿润, 这是相当重要的. 牛肉够厚够嫩, 肉汁丰富, 略嫌口感有点单一, 说到质素也不差, 但和终极还有一点距离.