真味鮮廚

营业中

休息中

由于订枱只有六点半，为免迟到，一班同事唯有坐的士赶往食店。今次当然不会错过海鲜蒸气锅，每道食材都是新鲜奉上，只需蒸煮数分钟，热辣辣，香喷喷的美食就在我们眼前，非常简单方便。第一道是薄切肥牛，一点也不肥，蒸完一分钟，揭盖搅混，再蒸多一分钟，即可进食。我们还点了龙虾、龙趸片、刀贝等，各类海鲜不只卖相新鲜，蒸煮后更是味道鲜甜，尤其是贝壳类食物更带有海水味，无须添加任何腌料，已经十分美味。除了海鲜，原来蔬菜类也可蒸，一样不失鲜味。最后打开蒸碟，之前蒸过的食材汁液一点也不浪费，点滴溜到锅底，自然成为粥底的天然调味，不须添加盐，即可品尝惹味排骨粥。