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2024-01-31
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潮艺馆位于尖沙咀弥敦道63号iSquare国际广场6楼602号舖市面上嘅中菜越做越精致，想突围而出并唔容易，今日就想一尝新潮与艺术结合嘅新派潮式中菜。菊花茶（ 茶位$28）菊花清香，茶壶下有蜡烛保暖，十分雅致。小食（$38 ）酸菜花生做饭前小食， 开胃。怀旧春菜煲($198)是一道著名的潮州菜，以春菜、猪肉排骨作为主要材料。这道菜的特色在于其清淡的味道和具有春菜的鲜嫩和爽脆口感，风味独特。去骨鹅件($278）鹅肉去骨，肉质软嫩，味道鲜美。系潮州菜其中高级的美食。胡椒猪肚汤（ $138 ）一个很受欢迎的汤品，在潮式中菜中亦很受欢迎。汤的味道浓郁。猪肚嫩滑咸菜鲜爽，胡椒嘅辣味亦有助驱寒令整个汤嘅香味提升不少。蚬肉鹅肝炒饭（$228 ）不用多说就知道这个炒饭的矜贵程度，翻炒得干身，粒粒分明，蚬肉鲜甜，鹅肝味浓。绿豆清心丸。（ $48 ）传统潮式甜品，清心丸细细粒，口感烟靭配合绿豆甜汤，令人食唔停。
市面上嘅中菜越做越精致，想突围而出并唔容易，今日就想一尝新潮与艺术结合嘅新派潮式中菜。
菊花茶（ 茶位$28）
菊花清香，茶壶下有蜡烛保暖，十分雅致。
小食（$38 ）
酸菜花生做饭前小食， 开胃。
怀旧春菜煲($198)
是一道著名的潮州菜，以春菜、猪肉排骨作为主要材料。这道菜的特色在于其清淡的味道和具有春菜的鲜嫩和爽脆口感，风味独特。
去骨鹅件($278）
鹅肉去骨，肉质软嫩，味道鲜美。系潮州菜其中高级的美食。
胡椒猪肚汤（ $138 ）
一个很受欢迎的汤品，在潮式中菜中亦很受欢迎。汤的味道浓郁。猪肚嫩滑咸菜鲜爽，胡椒嘅辣味亦有助驱寒令整个汤嘅香味提升不少。
蚬肉鹅肝炒饭（$228 ）
不用多说就知道这个炒饭的矜贵程度，翻炒得干身，粒粒分明，蚬肉鲜甜，鹅肝味浓。
绿豆清心丸。（ $48 ）
传统潮式甜品，清心丸细细粒，口感烟靭配合绿豆甜汤，令人食唔停。
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