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2010-05-15
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在湾仔吃得多,心中就会知道谁会留低,谁会离开。最近在心中点了五家会结业,这是第四家。开业前为什么总是不想清楚有什么令人甘愿付钱的地方,就花一大笔钱去装修,最后只挨得半年?我是在开业第二天去此店试 (第一天不招待外人),当日花牌真不少。不过就是第一次,我们就知道这店子做不长。第一就是地理位置欠佳,人流不足。第二,也是最大的问题,是在窄的行人路上,这店高了几级楼梯,不留神不会发现它的存在,看到也不知这是一间食店。第三就是装修似餐厅但用上快餐店的方式,要人自行买飞。第四就是食物不平价。第五就是食物质素未达水准。第一次来的时间,有位伯伯不明为什么没有餐牌在抬上,要它走来走去卖飞,与位员理论。其实店子又不大,人手又够,为什么要用这个方式,我也不太明,不过后生的我,多行两步也没问题的。第一次点了的是竹筒饭,饭是用上蒸饭,本是很特别,不过蒸得硬了点,加上一点也感觉不到竹筒带来的香味,而同一个饭,没有竹筒的平价八元,令我们也大叫不值。第二次再来,是最近的事,在午饭时间只有小猫三、四只,吃完的时候是两时左右,只剩下我一人。在湾仔午餐时候而言,是鲜有的事。再谈吃的,今次是三十元的咖哩猪扒饭,包紫菜汤和一杯
我是在开业第二天去此店试 (第一天不招待外人),当日花牌真不少。不过就是第一次,我们就知道这店子做不长。
第一就是地理位置欠佳,人流不足。第二,也是最大的问题,是在窄的行人路上,这店高了几级楼梯,不留神不会发现它的存在,看到也不知这是一间食店。第三就是装修似餐厅但用上快餐店的方式,要人自行买飞。第四就是食物不平价。第五就是食物质素未达水准。
第一次来的时间,有位伯伯不明为什么没有餐牌在抬上,要它走来走去卖飞,与位员理论。其实店子又不大,人手又够,为什么要用这个方式,我也不太明,不过后生的我,多行两步也没问题的。
第一次点了的是竹筒饭,饭是用上蒸饭,本是很特别,不过蒸得硬了点,加上一点也感觉不到竹筒带来的香味,而同一个饭,没有竹筒的平价八元,令我们也大叫不值。
第二次再来,是最近的事,在午饭时间只有小猫三、四只,吃完的时候是两时左右,只剩下我一人。在湾仔午餐时候而言,是鲜有的事。
再谈吃的,今次是三十元的咖哩猪扒饭,包紫菜汤和一杯餐饮。咖喱猪扒饭有香浓的咖哩,是比较港式的,猪扒肥的太肥,瘦的太干,未能平衡,饭也是用上蒸饭,上一次太硬,可惜第二次又太多水,太淋了,而紫菜汤就太咸了。
真的不想又见到台竹园附近有多家食店也只开了大约半年又结业,就如 :
公和荳品厂(味差/小选择)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=42474
煌品餐厅小厨(味差/卫生差)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=31015
Dog lover(这家的味道没什么问题~~应该是索价太高吧~不符合学生的价位)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=31618
台北101(有强劲对手如comebuy,总是见这家特别冷清)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=37725
叹茶(未食过)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=33318
不要以为西式餐厅放几只鸡在门就变泰菜,如果不再改善乱来的配搭,下一家可能是cXfe plXs。
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