和牛燒肉‧純

营业中

休息中

嘻嘻，有时都要奖赏下自己食下d正野，烧肉就成日食，但呢间食和牛既就真系未食过！就咁听个名已经流哂口水啦！呢个系100％用日本和牛，唔同部位都一样咁好食呀！装修好靓今次嗌左几款和牛食，食和牛都有次序架，要先食盐类既烧肉再食烧酱汁类，咁样先唔会影响味蕾食到最好味既和牛！日本产和牛排肉($120)呢个要将表面烧至7成熟，入面3成熟就岩岩好最后可以离火烧一阵，先试唔点任何酱食，入口肉质相当稔，而且牛味好重，好新鲜既牛排肉，点埋酱更惹味，亦唔会盖左牛味特选和牛西冷($550)，西冷一定要食，因为佢真系入口即溶！呢个唔驶烧好耐，只要烧到表面金黄色就ok，烧太耐就唔好食架啦呢个西冷就算咩都唔点摆入口都已经相当好味，简直系入口即溶，然后成个口再被牛味包围，难以忘怀既味道呀之后就食烧酱汁类，呢个系日本产和牛上牛排肉($205)由于事前已经有腌好，所以呢个唔需要再点其他酱汁，调味亦做得岩岩好，可以更加突出到牛既味道，相当好日本产猪五花肉($98)虽然呢间系专食牛，但都想试下其他肉类因为系猪既关系，所以相对地要烧耐d，但烧完竟然唔干，表面有微微脆就岩岩好，亦系入味之作！白桃梳打($48)呢杯白桃好饮，好饮在