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2022-07-13
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旧同事们约foodamin到位于中环H code的居酒屋庆生入夜后的中环小街小巷甚有气氛来到9/F 的以炭火烧鸟为主题的居酒屋叹串烧仿如置身于日本的串烧店般厨师于bar台前即席炭烧甚有日本风味妄想自己来了一趟轻旅行串烧质素甚高但始终座落中环苏豪一带食物价钱定位亦略高不过庆祝生日或纪念日的都值得一试食烧鸟点都一定要order鸡翼外皮烧得香脆金黄肉嫩也够入味而且没有太咸的感觉如果不怕吃内脏的绝对推介烧鸡肝口感绵滑但又不是粉的口感配上酱汁又香又好吃我和朋友们吃罢一串立即呼叫要encore推介推介推介嫩煮鸡胸及海胆醋啫喱汁这个很特别鸡胸肉十分嫩滑海胆亦非常鲜甜配上醋汁格外清新又能突出海胆鲜好吃鸡肝酱加面包则不过不失我们还是第一次吃鸡肝酱 质感很实在味道算是浓郁但又不像鹅肝酱般香浓面包是烘热了的所以配上一层厚厚的鸡肝酱一并吃味道也可以香脆鸡皮配香葱酸汁唐扬鸡皮炸得香脆干身而不油腻配上香葱和醋汁非常醒胃带皮粟米笋是甜香但绝对没有其他特别所以$60一客真的完全不建议order😅
旧同事们约foodamin到位于中环H code的居酒屋庆生
入夜后的中环小街小巷甚有气氛
来到9/F 的以炭火烧鸟为主题的居酒屋叹串烧
仿如置身于日本的串烧店般
厨师于bar台前即席炭烧
甚有日本风味
妄想自己来了一趟轻旅行
串烧质素甚高
但始终座落中环苏豪一带
食物价钱定位亦略高
不过庆祝生日或纪念日的
都值得一试
食烧鸟点都一定要order鸡翼
外皮烧得香脆金黄
肉嫩也够入味而且没有太咸的感觉
如果不怕吃内脏的
绝对推介烧鸡肝
口感绵滑但又不是粉的口感
配上酱汁又香又好吃
我和朋友们吃罢一串
立即呼叫要encore
推介推介推介
嫩煮鸡胸及海胆醋啫喱汁
这个很特别
鸡胸肉十分嫩滑
海胆亦非常鲜甜
配上醋汁格外清新又能突出海胆鲜好吃
鸡肝酱加面包则不过不失
我们还是第一次吃鸡肝酱
质感很实在
味道算是浓郁但又不像鹅肝酱般香浓
面包是烘热了的
所以配上一层厚厚的鸡肝酱一并吃味道也可以
香脆鸡皮配香葱酸汁
唐扬鸡皮炸得香脆干身而不油腻
配上香葱和醋汁
非常醒胃
带皮粟米笋是甜香但绝对没有其他特别
所以$60一客真的完全不建议order😅
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