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2022-11-27
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我很爱吃海鲜，有朋友介绍这家海鲜店，说老板经验丰富，在香港海鲜入口商经营批发30年经验，海鲜每天都天直接空运到店。环境有大大只蟹在门口迎接，很容易辨认。餐牌有数个套餐可选，我们选了尊贵海鲜套餐。 尊贵海鲜套餐 $449包10款海鲜加粥底，保证所有海鲜新鲜！ 日本深海石斑一夜干鱼肉扎实但不失嫩滑口感，肉质鲜美，细腻而爽口。 日本野生大赤虾 虾肉有咬劲，但因为虾到较大条，需要自己挑走虾肠。 澳洲青年龙虾 平时通常都是吃波士顿龙虾，很少吃澳洲青年龙虾 ，外貌很酷，肉质鲜甜爽口，鲜味突出，不沾酱油更好吃，龙虾头还有不少膏喔！ 蟹 因为套餐上的蟹暂无供应，所以转了提供其他的蟹。有惊喜喔！因为我本身有点怕吃蟹，我不太会剥蟹，所以吃起上来比较狼狈，有时候宁愿选择不吃，或者吃一些已经剥好的。但这一只令我全程有耐性地剥，因为肉很鲜甜，可以整条腿脱壳，不会溶溶烂烂的，纵使蟹膏不多，但我喜欢，可是我忘记了这只蟹的种类(╥_╥) 台湾九孔鲍鱼 海鲜又怎能缺少了鲍鱼，已经脱壳处理好，QQ口感，爽脆多汁。 韩国斧山珍珠蚝 带点遗憾的是珍珠蚝较失色呢，个人而言，蚝类还是喜欢生蚝ᕕ( ᐛ )ᕗ 大西洋
我很爱吃海鲜，有朋友介绍这家海鲜店，说老板经验丰富，在香港海鲜入口商经营批发30年经验，海鲜每天都天直接空运到店。
环境
有大大只蟹在门口迎接，很容易辨认。餐牌
有数个套餐可选，我们选了尊贵海鲜套餐。
尊贵海鲜套餐 $449
包10款海鲜加粥底，保证所有海鲜新鲜！
日本深海石斑一夜干
日本深海石斑一夜干
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鱼肉扎实但不失嫩滑口感，肉质鲜美，细腻而爽口。
日本野生大赤虾
虾肉有咬劲，但因为虾到较大条，需要自己挑走虾肠。
澳洲青年龙虾
澳洲青年龙虾！蟹
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澳洲青年龙虾
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平时通常都是吃波士顿龙虾，很少吃澳洲青年龙虾 ，外貌很酷，肉质鲜甜爽口，鲜味突出，不沾酱油更好吃，龙虾头还有不少膏喔！
蟹
蟹
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因为套餐上的蟹暂无供应，所以转了提供其他的蟹。有惊喜喔！因为我本身有点怕吃蟹，我不太会剥蟹，所以吃起上来比较狼狈，有时候宁愿选择不吃，或者吃一些已经剥好的。但这一只令我全程有耐性地剥，因为肉很鲜甜，可以整条腿脱壳，不会溶溶烂烂的，纵使蟹膏不多，但我喜欢，可是我忘记了这只蟹的种类(╥_╥)
台湾九孔鲍鱼
海鲜又怎能缺少了鲍鱼，已经脱壳处理好，QQ口感，爽脆多汁。
韩国斧山珍珠蚝
带点遗憾的是珍珠蚝较失色呢，个人而言，蚝类还是喜欢生蚝ᕕ( ᐛ )ᕗ
大西洋野生青口
大西洋野生青口
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野生的青口真的未吃过，因为通常买到的还是在餐厅吃的都是急冻青口，店员把野生青口上桌后已经说吃过之后，必定会难忘。果真！野生青口有淡淡的海水味道，吃下去很清新，急冻青口完全没有这味道，很好吃！
纽西兰刀贝蚌
外壳呈米黄色，平滑无纹，Size很大，肥大肉厚！
纽西兰月亮蚌
这款的外壳则呈芥末色圆形，带强烈的高碘味和肉质。
有机蔬菜篮及粥底
最后吃蒸蔬菜和粥底，蒸海鲜时的精华都流到下一层的锅底，把生米煮成粥，加入菜脯，简单美味。
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