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2018-02-28
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一大早在大埔跑了10公里，就为了减掉新年滚得圆圆的肚子。「我记得大埔也有我想要尝的美食耶!」出发前我便跟渔夫说，「你看这些肠粉有没有很吸引!」每次在网路上看到别人在陈汉记的肠粉照片，都觉得漂亮得不得了，现在当然也要拿出来说服他带我去! 不出所料，这些肠粉照片真的提起了那位同样是肠粉爱好者的兴趣。「那最后就跑来这边吃午餐吧!」12点在这种人气店家前果然长出了一条长长的人龙，我偷偷瞄一下渔夫，生怕他放弃排队。「我们才2人，很快啦!」店面其实不小，粥面店的流动速度也快，没有不等的道理吧!果不其然，很快伙计便喊到：「有没有两位？」「我们！」我立马招手，拖著渔夫进去。「怎么餐牌上都贴了红纸?」我问。「新年期间，加一加二也难免吧!」渔夫指著桌上的菜单，「我们应该看这个新年菜牌。」肠粉大概二十多块，也只是稍贵了一点，就当作给老板的勤工奖吧!「先来肠粉吧！」口味也不外乎那几种，我们便点了向来最爱的猪膶和牛肉肠。「你看这个皮! 你看这个皮!」我猛拉渔夫的手，这太薄了吧！粉皮都薄得像玻璃一样可以看清楚里面包什么了！我轻轻一划，把半条肠粉咕噜的吸进肚里，真的有够滑溜的！猪膶肠是我的最爱，不过做得好吃的也不算
「我记得大埔也有我想要尝的美食耶!」出发前我便跟渔夫说，「你看这些肠粉有没有很吸引!」
每次在网路上看到别人在陈汉记的肠粉照片，都觉得漂亮得不得了，现在当然也要拿出来说服他带我去! 不出所料，这些肠粉照片真的提起了那位同样是肠粉爱好者的兴趣。
「那最后就跑来这边吃午餐吧!」
12点在这种人气店家前果然长出了一条长长的人龙，我偷偷瞄一下渔夫，生怕他放弃排队。
「我们才2人，很快啦!」店面其实不小，粥面店的流动速度也快，没有不等的道理吧!
果不其然，很快伙计便喊到：「有没有两位？」
「我们！」我立马招手，拖著渔夫进去。
「怎么餐牌上都贴了红纸?」我问。
「新年期间，加一加二也难免吧!」渔夫指著桌上的菜单，「我们应该看这个新年菜牌。」
肠粉大概二十多块，也只是稍贵了一点，就当作给老板的勤工奖吧!
「先来肠粉吧！」
口味也不外乎那几种，我们便点了向来最爱的猪膶和牛肉肠。
黄沙膶肠粉
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「你看这个皮! 你看这个皮!」
我猛拉渔夫的手，这太薄了吧！粉皮都薄得像玻璃一样可以看清楚里面包什么了！
我轻轻一划，把半条肠粉咕噜的吸进肚里，真的有够滑溜的！
猪膶肠是我的最爱，不过做得好吃的也不算多，很多地方都做得太老了。这里的猪膶当然没有这个问题，量给得不少，也不用跟渔夫抢哪一块有料哪一块没有。
牛肉肠粉
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「好香的麻油味!」渔夫比我更先品尝。
「刚才的好像没有加麻油呢？」
肠粉滑溜依然，莞茜味较淡，不过有麻油的香味补上，又比上一碟多了一份不同的香气。
渔夫喜欢麻油味，便把猪膶肠也沾上这里的酱油一起吃，我就懒得沾来沾去了哈哈。
肠粉又怎么够我们吃饱肚子呢? 虽然听说煲仔饭很有名，但中午也没有这个选项。
「再来一碗田鸡鱼腩粥!」渔夫喊，「再加个虾肠吧！」
还要肠粉？是要难得来到吃个够本吗？
「碰！」伙计放下一个大碗，他确定这是一碗粥吗？这都差不多两人份了吧！
「还好我们只点一碗。」我看看别人的也没这么大一碗啊！想必是因为双并吧？
配料给得也大方，田鸡肉不柴也有很肉，不过更重要的是粥底。
「粥底很甜呢！」跟我们常光顾的生记有著不同的甜味，味道很够，加些胡椒粉提味就更香了。
「想不到他们每个品项都做得很好啊！」绝对是很用心的店家！
鲜虾肠粉
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已经吃了粥和２碟肠粉，但因为粉皮够薄够滑，很容易入口，再吃也不觉得腻。
虾子很爽弹，不过我对猪膶的爱是坚定不移的！
「把刚才跑掉的热量献给他我觉得很划算啊！」
这间的好评果然没有在骗人的！不单以肠粉打响名堂，其他餐点也做得很优秀，难怪一直人气高企了！
「下次有机会试试这里的煲仔饭吧！」我说，「不过可以不跑步吗？」不然为了吃他也太累了
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