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2024-09-19
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在中环假日午市仍座无虚设,眼见很多冇定位的客人,都不得其门而入,可以想像他的受欢迎程度, 今次试了他的两份四个course的午餐, 由他的前菜蓝鲸吞拿鱼他他和自家制手工意大利鲜虾云吞作开始, 第二度是餐汤其中一款是番茄忌廉汤, 另一款要了澳洲活龙虾汤, 配以两款餐包及黑松露牛油, 实在出色, 主菜要了香煎法式比目鱼, 皮脆肉滑份量十足, 而另一款就是韩烧顶级1+牛肋骨, 实在是美味无穷, 而甜品就是杂果挞和他的招牌甜品原只海胆配豆腐雪糕, 这个午餐不但份量十足, 而且十分滋味, 配上红白餐酒,实在是天作之合, 再以cappueeino coffee为这顿午餐划上一个完美的句号。
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