竺扶大班燒味

营业中

休息中

今日来到湾仔的一家烧味店，未够12点已经排队等候，绝对系湾仔人气餐厅。至尊古井烧鹅拼烧腩仔汤濑听讲烧鹅系用自家秘制的陈皮酱腌制，而且仲要用五斤半雌鹅，鹅肉咬下去外皮酥脆，肉质鲜嫩，配上特制的酱汁，超级出色！而烧腩仔皮脆香口、肥瘦相间，搭配濑粉的Q弹，更是令人回味无穷。老黄瓜赤小豆煲猪骨汤跟餐例汤嘅汤头清甜，饮落去冇乜味精，有家的感觉。乳猪五宝饭一碗饭包含了乳猪、油鸡、叉烧、红肠和咸蛋，五款𩠌都令人有惊喜！最钟意就系乳猪，乳猪肉质鲜嫩，皮脆香滑，带有丰富的肉汁。另外，油鸡油脂分布均匀，口感滑嫩，十分好味道。总的来说，餐厅里所有烧味都好出色，难怪在短期内就已经非常火红。