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2019-02-02
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今日系另一半生日既大喜日子，预早2个月，就已经系网上揾紧餐厅，希望制做到惊喜既感觉最后锁定左 LE PARADIS，一间法国私房菜餐厅，私房菜已经有矜贵之感，加上法国餐既加持，升华左整个观感当然，食物质素同环境都好重要，网上评论都唔差，幸好餐厅体验都完全能达至我所想，特别系生日蛋糕既环节，会系下文详讲西餐既开场白，永远都系餐包、餐汤餐包烘得香脆，伴上OLIVE OIL，黑松露餐汤非常浓味，却又能浓而不腻，汤质感很滑、亦浓厚，个人认为恰到平衡。而且有细碎的、有咬口的菌类 (有的餐厅菌类口感是淋淋的)增添口感和香气接下来的前菜是矶煮鲍鱼伴鲜海胆我的建议是先吃鲍鱼，再吃海胆，因海胆的鲜和浓味较鲍鱼强劲口感和质感是衡量海鲜的一大条件之一，这个鲍鱼很有嚼头，带海鲜自然的咸味，又有矶煮的独有香气，感觉还是很不错的法式龙虾意大利饭女朋友仔一直好喜欢龙虾，特别是配上芝士的系网上参考过食评，确认呢道菜是芝士龙虾，就非常放心龙虾非常大只，铺满芝士，视觉上已经带来快乐而实际上，龙虾质感结实，没有OVERCOOK，口感很赞，配上芝士就更惹味另一边，意大利烩饭都系较为浓味既选择，但两者无抢对方风头，反而系两个感
最后锁定左 LE PARADIS，一间法国私房菜餐厅，私房菜已经有矜贵之感，加上法国餐既加持，升华左整个观感
当然，食物质素同环境都好重要，网上评论都唔差，幸好餐厅体验都完全能达至我所想，特别系生日蛋糕既环节，会系下文详讲
西餐既开场白，永远都系餐包、餐汤
餐包烘得香脆，伴上OLIVE OIL，黑松露餐汤非常浓味，却又能浓而不腻，汤质感很滑、亦浓厚，个人认为恰到平衡。而且有细碎的、有咬口的菌类 (有的餐厅菌类口感是淋淋的)增添口感和香气
接下来的前菜是矶煮鲍鱼伴鲜海胆
我的建议是先吃鲍鱼，再吃海胆，因海胆的鲜和浓味较鲍鱼强劲
口感和质感是衡量海鲜的一大条件之一，这个鲍鱼很有嚼头，带海鲜自然的咸味，又有矶煮的独有香气，感觉还是很不错的
法式龙虾意大利饭
女朋友仔一直好喜欢龙虾，特别是配上芝士的
系网上参考过食评，确认呢道菜是芝士龙虾，就非常放心
龙虾非常大只，铺满芝士，视觉上已经带来快乐
而实际上，龙虾质感结实，没有OVERCOOK，口感很赞，配上芝士就更惹味
另一边，意大利烩饭都系较为浓味既选择，但两者无抢对方风头，反而系两个感觉
烩饭比平常的饭粒尚为硬少许，真的是少许，个人来说分别不太大
每粒饭都被酱汁包围，虽湿润，但吃到底，会发现无多余酱汁
女朋友吃到这里时，己经很饱了，所以倾谈了一阵子，才示意职员送上早要求的生日甜品
甜品的卖相比我想像中的精致很多，观感亦很得少女心，一大糖网陪衬心太软，底下有著不同色彩的小型水果点缀，作为男生也觉得很美，女朋友当然也很满意
但最满意的是，餐厅附加的蜡烛是烟火蜡烛! 这绝对是重点! 燃点后真的很美，我也趁此为女朋友拍下美美照片
为是次生日大作战画上很欢愉的句号。以上详细分享，希望能给各位苦恼中的男仕参考一下喔，毕竟救人一命，胜造七级浮屠
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