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2019-05-28
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行花园街时，见到一间名字好有趣的肠粉专门店［一条肠粉]。肠粉向来都是香港人最爱的美食之一。肠粉主要有两种:一种是布拉肠粉,另外一种是抽屉式产品；香港主要卖布拉肠粉，而国内广东流行的抽屉式肠粉，主要品尝肠粉的味道和酱汁调料，肠粉浆是使用纯米浆为主酱汁比较丰富加入炸蒜干葱。曾经喺深圳食过潮式皱皮肠粉，系香港好难揾，心想这间睇来有，就入去一试。哩间系主打潮式同汕尾食物，有潮式肠粉、汕尾小食、原创特色捞饭和饮品等供应，价钱好贴地。潮式肠粉可以自由拣选配料，每碟只是由 $20 起，已免费配上生菜、芽菜及玉米。另外亦可因应个人喜好，+$4 配鸡蛋/冬菇/菜脯粒；+$6 配猪肉/猪润/虾米；+$8 配牛肉/腊肠/叉烧；+$10 配鲜虾/蚝仔/牛腩粒；+$20 配帝皇蟹柳/安格斯牛肉； +$30 配原只元贝/原只蛏子王，选择非常丰富。招牌潮式抽屉式肠粉我哋点咗两碟肠粉，另外再拣咗四款汕尾小食同两罐饮品。两碟肠粉味道都唔错，皮薄而晶莹剔透，加上质地柔软香滑，入口有阵阵米香，水准不俗。真心发现推最佳配搭:粟米，鸡蛋，猪肉👍🏻👍🏻👍🏻海丰扁实$28扁实（即系扁食），系汕尾人既云吞。巨型手打鱼蛋 $28炸的方
肠粉向来都是香港人最爱的美食之一。肠粉主要有两种:一种是布拉肠粉,另外一种是抽屉式产品；
香港主要卖布拉肠粉，而国内广东流行的抽屉式肠粉，主要品尝肠粉的味道和酱汁调料，肠粉浆是使用纯米浆为主酱汁比较丰富加入炸蒜干葱。
曾经喺深圳食过潮式皱皮肠粉，系香港好难揾，心想这间睇来有，就入去一试。
哩间系主打潮式同汕尾食物，
有潮式肠粉、汕尾小食、原创特色捞饭和饮品等供应，价钱好贴地。
潮式肠粉可以自由拣选配料，每碟只是由 $20 起，已免费配上生菜、芽菜及玉米。
另外亦可因应个人喜好，+$4 配鸡蛋/冬菇/菜脯粒；+$6 配猪肉/猪润/虾米；+$8 配牛肉/腊肠/叉烧；+$10 配鲜虾/蚝仔/牛腩粒；+$20 配帝皇蟹柳/安格斯牛肉； +$30 配原只元贝/原只蛏子王，选择非常丰富。
招牌潮式抽屉式肠粉
招牌潮式抽屉式肠粉
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我哋点咗两碟肠粉，另外再拣咗四款汕尾小食同两罐饮品。
招牌潮式抽屉式肠粉
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两碟肠粉味道都唔错，皮薄而晶莹剔透，加上质地柔软香滑，入口有阵阵米香，水准不俗。真心发现推最佳配搭:粟米，鸡蛋，猪肉👍🏻👍🏻👍🏻
海丰扁实
$28
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海丰扁实$28
扁实（即系扁食），系汕尾人既云吞。
巨型手打鱼蛋
$28
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巨型手打鱼蛋 $28
炸的方式处理，弄好后再切成一片片上台。鱼蛋外层炸至色泽金黄，入口外脆内软，咀嚼时感觉很弹牙，有鱼味又不觉腥，不油不腻，香口非常。
潮式狮子头
$28
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潮式狮子头$28
超级好食，亦会切成一片片上台。
超级足料，好地道的美食。
总括而言，价钱超级公道，很少可以系香港找到潮式抽屉式肠粉，而且丰俭由人，可以自由配搭，值得一试。
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