山道冰室

营业中

休息中

今日去香港大学揾朋友食晚饭，知道附近有间叫山道冰室的茶餐厅好出名，于是就去试一试。虾仁滑蛋饭：虾仁滑蛋炒饭以新鲜的虾仁和滑嫩的鸡蛋为主角。将煮熟的米饭与虾仁一同炒至金黄，再加入打散的鸡蛋，轻轻翻炒至蛋液包裹米粒，散发出浓郁的香气。最后，点缀上葱花，增添色彩与风味。这道炒饭口感丰富，既有虾仁的鲜甜，又有蛋的滑嫩，绝对是饭桌上的美味佳品。烧春鸡：烧春鸡以嫩滑的春鸡为主料。鸡肉经过腌制，通常使用生抽、老抽、蒜蓉和香料，让其吸收丰富的味道。随后，将鸡放入烤箱或烧烤架上，烤至外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩。烧春鸡色泽诱人，搭配香脆的蔬菜，口感层次分明。总括来说，山道冰室食物份量大，新鲜可口，绝对是必食的茶餐厅。