八海山 (已結業)

八月廿六‧阴天很久以前吃过尖沙咀店，感觉一般，已多年没有再帮衬，是日练习完毕，很热，没有胃口，只想喝口生啤，吃些小吃，想起这里，就一个人来了。周四的晚上十时，来到门口却看到牌子写著「本日终了」的﹝就如舖面相示﹞，心一沉，以为摸门钉。一问之下，原来是挂错了牌子，为何这么的不小心？也不知是不是因为这个原因，餐厅没有什么客人的。我一个人也可以坐进对窗的个室内，居高临下，景致不错。先来生啤，这里是间日式局酒屋，但只有生力，有点失望，但也都照喝。要点些吃的，就简单的要了海胆长芋、厚烧玉子及天妇罗茶渍饭。海胆长芋盛在一个鸡尾酒杯子内，卖相不错。但原来长芋是切成一条条的，跟口感滑溜的海胆是完全扯不上关系，跟心目中的长芋蓉是两回究。结果长芋有长芋吃，海胆有海胆吃，这道前菜的设计，有点不明所以；厚烧玉子真的烧得几厚，味道偏淡，不甜不咸，不喜欢。口感不松化，没有层次感，是不及格的玉子烧；天妇罗茶渍饭也一般，天妇罗脆浆下得太厚，浸在清汤中变成了更厚的一层湿粉，要将之除掉才好吃一点。泡饭就不错，起码是正正常常的，不过如果可以加几块紫菜就更好了；食物一般，但几位女侍应服务都很好，值得一赞。埋单二百五，只属一般。