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2024-06-05
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呢间villa vialla餐厅位于北角,环境清新舒适,装潢简单但有特色。佢地既菜式主要围绕意大利菜式,其中面包和pizza又算得上是特色菜式。首先,佢地既手工薄饼经过精心烘烤,饼底薄脆,边沿略带焦香,十分入味。选用上选食材,搭配各款酱料和芝士,味道鲜香浓郁,一口下肚就叫人难忘。连带的自家制面包同样不俗,质感柔软,有股淳厚的谷物香气,用左啲靓面粉，同pizza一齐食用的感觉更加迷人。另外,餐厅供应一系列意大利家常菜,包括各式pasta、risotto等。每碟菜式用料实在,配料丰富,不论是海鲜菌菇还是肉类都经过精心烹调,味道层次丰富,能满足不同顾客的口味。villa vialla虽然装潢简约,但凭藉出色的意式美食,以及耐人寻味的自家制面包和pizza 都好正。呢啲北角小店餐厅买少见少，真系要多多支持。呢碗龙虾汤浓郁芳香,汤头浓稠醇厚,饱含龙虾鲜甜汁味。配搭上自家制作的黑墨鱼汁面包,外层酥脆,内里柔软绵密,既有海味,亦有麦香衬托,口感丰富层次。这道组合不但能满足味蕾,更能带来无法忘怀的味道体验。小店嘅手工啤酒做紧优惠买三送一，的确系唔错嘅选择，而且系香港制造，无论系麦香味，细滑程度都好好饮
首先,佢地既手工薄饼经过精心烘烤,饼底薄脆,边沿略带焦香,十分入味。选用上选食材,搭配各款酱料和芝士,味道鲜香浓郁,一口下肚就叫人难忘。连带的自家制面包同样不俗,质感柔软,有股淳厚的谷物香气,用左啲靓面粉，同pizza一齐食用的感觉更加迷人。
另外,餐厅供应一系列意大利家常菜,包括各式pasta、risotto等。每碟菜式用料实在,配料丰富,不论是海鲜菌菇还是肉类都经过精心烹调,味道层次丰富,能满足不同顾客的口味。
villa vialla虽然装潢简约,但凭藉出色的意式美食,以及耐人寻味的自家制面包和pizza 都好正。呢啲北角小店餐厅买少见少，真系要多多支持。
龙虾汤 & 黑墨鱼汁面包
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呢碗龙虾汤浓郁芳香,汤头浓稠醇厚,饱含龙虾鲜甜汁味。配搭上自家制作的黑墨鱼汁面包,外层酥脆,内里柔软绵密,既有海味,亦有麦香衬托,口感丰富层次。这道组合不但能满足味蕾,更能带来无法忘怀的味道体验。
手工啤酒
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小店嘅手工啤酒做紧优惠买三送一，的确系唔错嘅选择，而且系香港制造，无论系麦香味，细滑程度都好好饮。
双重芝士薄饼
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呢间餐厅嘅双重芝士薄饼实在太引人入胜!首先,佢地采用自家制作嘅墨鱼饼底,不但质感扎实,而且口感特别韧劲,连边缘都有点焦香。再加埋火腿,为薄饼带来丰富的肉味。然后再铺上两款芝士——mozzarella同埋parmesan,融化咗之后,醇香浓郁,配搭完美。一煎出炉,薄饼外酥内软,香气四溢,简直系芝士控嘅梦幻之作!食落真系唔想停口。
炸鸡翼
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呢间餐厅嘅炸鸡翼绝对系大家嘅必点之选!首先,佢地嘅鸡翼份量十足,又肥又大,一口咬落就感受到肉质鲜嫩多汁。煎炸过后,外皮酥脆金黄,简直系诱人极了。而餐厅自家调制嘅鸡翼融合咗唔同口味,包括辣、咸、甜等,带来层次丰富嘅味道体验。单单光闻到呢种酱汁香气,已经好难忍住唔马上食落肚。加上配搭上青脆新鲜嘅蔬菜,对比之下更加衬托出炸鸡翼嘅美味,绝对系一道既豪华又诱人嘅开胃小菜。
慢煮鸡胸沙律
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呢碗慢煮鸡胸沙律真系又健康又丰富。首先,鸡胸经过慢火烹煮,肉质细嫩多汁,毫不干涩。餐厅仔细挑选新鲜蔬菜,包括青瓜、车厘茄、红萝卜等,色彩缤纷,脆口爽口。加埋秘制沙律酱汁,香甜可口,完全唔会感到油腻腻。不但增添了不同口感,亦为整个沙律带来extra一点香脆及果香。总的来说,呢碗沙律清新爽口,营养均衡,难怪会成为健康人士嘅热门之选。
咸蛋黄金薯条实在太好食
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呢道咸蛋黄金薯条实在太好食，首先,餐厅精心挑选优质马铃薯烹调,切成长薯条状,煎炸至外脆内柔软,散发阵阵油香。然后他们特意加入醇厚香浓的咸蛋黄酱汁,让薯条浸浸其中。咸蛋黄的浓郁风味与薯条的酥脆口感完美融合,引发味蕾的强烈共鸣。单单闻到那股香气已经令人垂涎三尺,真令人难以抗拒。这绝对是一道集咸甜于一身的美味佳肴,配上手工啤酒，人间极品。
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