杭州酒家

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浙江菜是中国八大菜系之一，香港做得出色的并不多，今日特意来怀旧一下，吃最经典的菜式。点了两个小菜，东坡肉加簿饼，腐皮小唐菜，荤素搭配，工作不累。😁东坡肉特别出色，小小的一盅，四块半肥瘦的东坡肉，色泽承红糖般，油润晶莹，肉香扑鼻👃，吃起来软糯香甜，肥肉入口即化，瘦肉松软鲜香，真是肉中极品。腐皮小唐菜用猪油炒得脆绿，清香爽口，腐皮酥软，满口豆香。吃完簿饼，又加了一碗饭，用东坡肉的酱汁，加上酱罗卜伴饭，真是天下美食在此刻。