金田家

营业中

休息中

今日即使下大雨但都冇阻我要一试登龙街有名的拉面店的决心。结果在黄金午饭时间竟然可以不用排长龙就可以入坐，实在难得。菜单提供六款拉面，今日就试试最简单的经典拉面。另外，在facebook/ instagram 分享食物图片加打卡仲有溏心蛋送，加上午饭时段有小食/饮品赠送，心情实在太滚动。拉面上有三块薄叉烧、一片紫菜、少量木耳和青葱。汤面有层泡泡。拉面是幼的，选了硬的硬度，面身硬度算比正常的硬少许，有嚼劲。本人爱食拉面，但最怕食后因汤底太浓，而感到很口渴。这家的汤底不浓，食完一个小时后不会有口渴感。溏心蛋是绝对水准之作，可见蛋黄的流心效果出色，外蛋白带少少甜酱油味，完全俘虏左我个心~ 薄薄的叉烧是正常之作，不会太瘦而食落好干。整体而言，是不错的午膳地点。