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2024-08-08
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多谢好友于6月尾请我一起去叹下午茶！还要是我想去已久的餐厅实在太开心喇！地点正是位于太古广场The Upper House顶层的Salisterra，装潢充斥地中海风情配衬透光度十足的落地玻璃窗，繁华美景尽入眼帘环境真的Chill到不行来叹下午茶真心无敌。我们更幸运地被安座于此靓靓Corner位，这顿下午茶无论味道如何对我来说已经非常吸引。我们要品尝的主题是SALISTERRA X HOTEL CAFÉ ROYAL经典英式下午茶！以开胃菜、精选三文治、英式松饼及甜点组合而成，卖相就是没多花巧的Classic Afternoon Tea。天气实在热到一个点额外点来一杯特饮消暑吃罢才叹热茶吧！先享用Amuse-Bouche我们得到香气扑鼻的Truffle gougère！酥脆松化的泡芙带有黑松露菌香，加上如雪花般的芝士吃得嘴巴心花怒放。咸点是不同口味的精选三文治！当中包括有咸鲜烟三文鱼刁草青瓜、皇家风味加冕鸡、菌味浓香蛋黄酱松露鸡蛋及英式风味浓厚的辣根烤牛肉口味，三文治馅料配搭和味道也非常不错，可惜面包实在太干这点有些失望呢。叹英式下午茶Scone真的非常重要！这儿的提子松饼干湿度弄得不错
地点正是位于太古广场The Upper House顶层的Salisterra，装潢充斥地中海风情配衬透光度十足的落地玻璃窗，繁华美景尽入眼帘环境真的Chill到不行来叹下午茶真心无敌。
我们更幸运地被安座于此靓靓Corner位，这顿下午茶无论味道如何对我来说已经非常吸引。
我们要品尝的主题是SALISTERRA X HOTEL CAFÉ ROYAL经典英式下午茶！以开胃菜、精选三文治、英式松饼及甜点组合而成，卖相就是没多花巧的Classic Afternoon Tea。
天气实在热到一个点额外点来一杯特饮消暑吃罢才叹热茶吧！
先享用Amuse-Bouche我们得到香气扑鼻的Truffle gougère！酥脆松化的泡芙带有黑松露菌香，加上如雪花般的芝士吃得嘴巴心花怒放。
咸点是不同口味的精选三文治！当中包括有咸鲜烟三文鱼刁草青瓜、皇家风味加冕鸡、菌味浓香蛋黄酱松露鸡蛋及英式风味浓厚的辣根烤牛肉口味，三文治馅料配搭和味道也非常不错，可惜面包实在太干这点有些失望呢。
叹英式下午茶Scone真的非常重要！这儿的提子松饼干湿度弄得不错，涂上Clotted Cream及果酱总算味美。
这刻由Palate Cleanser送来清爽的Raspberry Elderflower Sorbet！覆盆子的酸加接骨木花的香迸发出迷人味道，还可以配上Vanilla Shortbread令到口感丰富多点。
甜点则有清甜香梨柚子云呢拿挞蛋糕、香滑云呢拿忌廉士多啤梨果酱蛋糕、酒味浓郁的红桑子朗姆酒蛋糕，而我就最喜爱那醇香的朱的古力闪电泡芙。
满足了甜牙齿的欲望走的时候看见餐厅对面这个恬静的空间非常舒服，令我忽然挑起来Staycation的欲望。
这套下午茶收费星期一至四$680/两位、星期五至日公众假期$718/两位，虽然已经转了新主题！但这儿的环境绝对是心旷神怡，加上餐厅职员招呼非常体贴到位，我也挺推介大家来享受靓景和服务。
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