西關粥品 (已結業)

元朗美食多,是人所共知的事~这次要介绍的是一家传统粥店~香港的粥店多是连锁,即使是小店,一般都只有简单的碎牛粥艇仔粥一类~这家粥店特别的,是有西洋菜陈肾粥!西洋菜陈肾汤是海伦最爱的阿妈靓汤,因为西洋菜不止清热润肺,还有特别的清香味道~其实平常火锅时都很喜欢加西洋菜,所以遇到有粥店卖西洋菜粥,实在觉得很惊喜!这里的西洋菜粥可以配搭肉丸或鱼片一类材料,鱼片生熟程度刚好,不会太粗糙~这家粥店除了西洋菜粥,还有煎饺子~饺子皮又薄又脆,但油份稍嫌太多,吃起来比较腻~除了煎饺外,这家店还有煎糭~从小到大,家里煮粥时都会配搭煎糭~但是在外边吃饭实在很少会有见到煎糭(但明明是很简单的菜式...)~这个煎糭非常简单,只有一大片肥猪肉以及绿豆,但简单的才是最好的~因为肥猪肉的猪油香会被糯米吸收,而且令糯米煎得更香脆~如果喜欢香口食物,一定要点这个试试!所以这家店真的不能一个人来~一个人又吃粥又吃煎糭实在太撑了...如果两个人来,单点一个西洋菜粥,就可以再试试煎糭或煎饺啦~