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2022-11-17
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这间地道港式面档,是我食过数一数二高水准的代表。虽然坐位略嫌挤迫,侍应姐姐不时上菜比错邻枱,而且繁忙时段要排长龙,价钱亦不算亲民,但我都仍然是多年来的捧场客。牛腩面大地鱼汤底咸中带点清甜,面质弹牙冇碱水味,柱候肋腩又冧又滑,加配两条新鲜清甜菜心。只是食一碗面不久后,一定要另外加配小食。今次我点了酥炸云吞,价钱$44,有7件,份量刚刚好,云吞采用新鲜的虾仔配肉碎,口感一流。云吞皮皮簿,炸过后脆卜卜。
牛腩面大地鱼汤底咸中带点清甜,面质弹牙冇碱水味,柱候肋腩又冧又滑,加配两条新鲜清甜菜心。只是食一碗面不久后,一定要另外加配小食。今次我点了酥炸云吞,价钱$44,有7件,份量刚刚好,云吞采用新鲜的虾仔配肉碎,口感一流。云吞皮皮簿,炸过后脆卜卜。
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酥炸云吞
$44
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