點心廊 (已結業)

点心是不少香港人的至爱，从往昔的一盅两件到现今造型独特的点心，依然得到老中青三代的宠爱。每逢假日，一家大小茗茶、吃点心，仍然是香港的主流文化。位于旺角雅兰中心的点心廊，突破了传统点心的框框，造出多款既传统又新颖的点心，造型精美，食材新鲜，摆盘讲究，令每款点心同様拥有内在美和外在美。--创作六式拼盘 （HK$198)拼盘包括：金箔墨汁蟹粉鲜虾饺、海胆鳯眼饺、原只鲍鱼鸡粒酥、黄金啤梨咸水角、黑白芝麻流心煎堆仔、一口燕窝蛋挞各两件。-金箔墨汁蟹粉鲜虾饺👍👍👍👍👍红色的竹蒸笼是用了全天然的红菜头汁染成的，衬托著黑金色的金箔墨汁蟹粉鲜虾饺更加抢眼。虾饺的饀料除了有虾肉外，还有蟹粉；虾肉弹牙，蟹粉甘香，令味道更添层次。-海胆鳯眼饺👍👍👍👍👍这是我第一次吃鳯眼饺上加入海胆，新鲜的海胆，入口即溶，同时亦为这个中式传统点心加上一丝丝的和风。-原只鲍鱼鸡粒酥👍👍👍👍👍酥皮挞上先放入鸡粒，再把原只鲍鱼放在上面。鲍鱼的size与汤匙相若，鸡粒用浓郁的鲍鱼汁调味，挞皮松脆可口。-黄金啤梨咸水角👍👍👍👍啤梨造型的咸水角，外型有特色之余亦甚为讨好，金黄香脆的外皮又带点烟靱，饀料的调味亦恰到好处。-黑白芝麻流心煎堆仔