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等级4
2008-06-15 13 浏览
路过,想起日前食友问附近有什么好吃,同条街不少同类餐厅,印象中这里是最好的,很自然地摸入这里。下午茶餐,没有肉骨茶、海南鸡饭,几款选择中选了虾汤面,靓姐问要油面或米粉,两样都想要,于是就变了参参,唔须加钱的。这碗虾汤面,是正价的原只大虾mini版,只有细海虾同肉片及一些通菜,汤底味道颇为复杂,除了鸡、猪的肉甜外,又有虾壳炒过的浓香,出奇地口感颇为软滑,浮著薄薄油渍,足见用心,很不错,几片炸蒜头后加的,没起多大提味作用,是聊胜于无,单独配油面或米粉都不好,还是参参口感最夹,最莫名其妙是浸通菜,浸汤是平白地浪费了,还是伴虾酱炒最好味。套餐配杯意米水,也是自家煲的,下下火也不错,$32经济抵食,会再来试试食友大赞的咖喱羊、肉骨茶加骨。
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路过,想起日前食友问附近有什么好吃,同条街不少同类餐厅,印象中这里是最好的,很自然地摸入这里。

下午茶餐,没有肉骨茶、海南鸡饭,几款选择中选了虾汤面,靓姐问要油面或米粉,两样都想要,于是就变了参参,唔须加钱的。

这碗虾汤面,是正价的原只大虾mini版,只有细海虾同肉片及一些通菜,汤底味道颇为复杂,除了鸡、猪的肉甜外,又有虾壳炒过的浓香,出奇地口感颇为软滑,浮著薄薄油渍,足见用心,很不错,几片炸蒜头后加的,没起多大提味作用,是聊胜于无,单独配油面或米粉都不好,还是参参口感最夹,最莫名其妙是浸通菜,浸汤是平白地浪费了,还是伴虾酱炒最好味。

套餐配杯意米水,也是自家煲的,下下火也不错,$32经济抵食,会再来试试食友大赞的咖喱羊、肉骨茶加骨。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
人均消费
$32 (下午茶)
推介美食
  • 极为认真的虾汤面