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2024-05-14
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來自深圳地道潮汕菜「陳鵬鵬潮汕菜館」依家喺香港都有得食，佢新店開設於沙田新城市廣場。去到門口已經人頭湧湧，櫥窗擺滿特色潮州菜，見到都流口水。 打開餐牌價錢經濟而且款式都不少。餐牌仲承諾不落味精及雞精。金獎潮滷拼盤🏅滷水拼盤有鵝肉，鵝掌，鵝血，鵝頸，豬肉廣章，糖心蛋滷水汁非常香濃，鵝肉鮮嫩肉質柔軟，豬肉廣章爽口，送飯一流。南澳蠔仔烙熱辣辣脆卜卜，而且份量都唔細，可以分成六件，仲要係大大件。沾上魚露，更帶出蠔仔鮮味。香煎鯧魚鯧魚煎得非常香脆，再切件，每一件都充滿油香鮮味。金獎鵝肝🏅鵝肝用煙燻過，細細件，柔軟，入口就溶化。潮汕七樣菜潮州傳統菜式之一，有七款不同蔬菜，再以魚湯及豆醬調味，好清新。海鮮砂鍋粥份量都夠四人食，非常鮮甜，好多蝦，花甲同埋蠔仔。蜜蘭香潮州人非常喜歡的一種茶，味道比較濃厚，而且帶有甘香。每枱贈送潮州特色脆餅
去到門口已經人頭湧湧，櫥窗擺滿特色潮州菜，見到都流口水。 打開餐牌價錢經濟而且款式都不少。餐牌仲承諾不落味精及雞精。
金獎潮滷拼盤🏅
滷水拼盤有鵝肉，鵝掌，鵝血，鵝頸，豬肉廣章，糖心蛋
滷水汁非常香濃，鵝肉鮮嫩肉質柔軟，豬肉廣章爽口，送飯一流。
南澳蠔仔烙
熱辣辣脆卜卜，而且份量都唔細，可以分成六件，仲要係大大件。沾上魚露，更帶出蠔仔鮮味。
香煎鯧魚
鯧魚煎得非常香脆，再切件，每一件都充滿油香鮮味。
金獎鵝肝🏅
鵝肝用煙燻過，細細件，柔軟，入口就溶化。
潮汕七樣菜
潮州傳統菜式之一，有七款不同蔬菜，再以魚湯及豆醬調味，好清新。
海鮮砂鍋粥
份量都夠四人食，非常鮮甜，好多蝦，花甲同埋蠔仔。
蜜蘭香
潮州人非常喜歡的一種茶，味道比較濃厚，而且帶有甘香。
每枱贈送潮州特色脆餅
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