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2016-07-29
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今日特意17:30去食晚餐,早D到可以影下餐厅晚环境!豚道乐感觉系好现代既拉面餐厅!不论系餐厅环境,连食物都好走在时代尖端!老板非常照顾每一位客人,每张高桌都有免费充电服务!依餐厅都有好多日本既饰品!最特别系有个货柜系到!而侍应生非常有礼,每一位客人都有解释餐牌上既分别!餐牌上第一行系特上拉面,同第二行既普通拉面既分别系两款肉都有(猪腩肉、猪肩肉)同埋多左两片紫菜同溏心蛋半只!今次叫咗得上日本芥末拉面,侍应生话因为之前有客人投诉芥末拉面唔够芥末味,所以宜家嘅芥末拉面加重份量!依家汤底并不是因为色素同味精做到绿色, 而因为厨师利用新鲜嘅芥末磨成粉,之后再加入猪骨汤底,冲成芥末拉面嘅汤底!大家见到嘅拉面变咗绿色,并不是本身嘅拉面系绿色,都系因为个汤底!所以大家记住食之前一定要噜噜个面底,如果唔系食到底就非常重芥末味!小小贴士如果觉得攻鼻千祈唔好饮有气嘅饮品,如果唔系芥末味上晒脑!好辛苦!特上黑蒜油拉面,黑蒜味就好重啦!不过油就好似多左啲!面底我就拣咗曲面,可能汤底有啲油,令到佢面好有弹性!达生拉面会有晒两款肉(猪腩肉、猪肩肉)可能有猪腩肉做主角,平时食开既猪肩肉就失色了不少!食晒成碗面同饮
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