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2018-11-23
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每天都有吃抹茶雪糕的瘾，难以抗拒。闭关几天，一直心痒痒，终于考完试，在Via Tokyo吃个够。香港的抹茶soft serve选择很多，Via Tokyo曾经也是我挺喜欢的一间。糯米糍抹茶牛乳雪糕一次吃匀两个口味。浓郁的奶味是此店的特色，牛乳雪糕很香，不过抹茶都是奶味偏重，不够满足我的抹茶瘾，胜在又厚又滑。粉红色和绿色的糯米糍虽然颜色有点怪，人造的感觉，但吃起来，软熟又烟韧，口感不俗。抹茶卷抹茶卷蛋的市场竞争激烈，这个只属中等。蛋糕不算干，但偏重偏实。中间的忌廉同样欠轻盈。明明见到几多忌廉，但每一啖入口都觉得忌廉的比例不够，以致茶味不够，奶香亦不明显。宇治抹茶芝士蛋糕抹茶味不重，带少少酸的芝士偏浓不太合我口味，胜在入口轻盈，够滑。旁边的抹茶酱浓得带甘，为芝士蛋糕添加抹茶味和中和垫底海绵蛋糕的甜。乌龙茶芭菲很丰富，有白玉、饼、厥饼、焦糖脆米和啫喱。最喜欢很脆而不硬的饼，不糖又够抹茶味。最底层的啫喱也不错。乌龙茶soft serve有茶味，不过Via Tokyo的雪糕始终都是奶味偏重。中间还有球雪糕，猜是云尼拿味，跟软雪糕的口感很不同，对比有趣。焙茶latte龙猫很可爱。泡泡不厚。奶味超重
糯米糍抹茶牛乳雪糕
一次吃匀两个口味。浓郁的奶味是此店的特色，牛乳雪糕很香，不过抹茶都是奶味偏重，不够满足我的抹茶瘾，胜在又厚又滑。粉红色和绿色的糯米糍虽然颜色有点怪，人造的感觉，但吃起来，软熟又烟韧，口感不俗。
抹茶卷抹茶卷蛋的市场竞争激烈，这个只属中等。蛋糕不算干，但偏重偏实。中间的忌廉同样欠轻盈。明明见到几多忌廉，但每一啖入口都觉得忌廉的比例不够，以致茶味不够，奶香亦不明显。
宇治抹茶芝士蛋糕抹茶味不重，带少少酸的芝士偏浓不太合我口味，胜在入口轻盈，够滑。旁边的抹茶酱浓得带甘，为芝士蛋糕添加抹茶味和中和垫底海绵蛋糕的甜。
乌龙茶芭菲很丰富，有白玉、饼、厥饼、焦糖脆米和啫喱。最喜欢很脆而不硬的饼，不糖又够抹茶味。最底层的啫喱也不错。乌龙茶soft serve有茶味，不过Via Tokyo的雪糕始终都是奶味偏重。中间还有球雪糕，猜是云尼拿味，跟软雪糕的口感很不同，对比有趣。
焙茶latte龙猫很可爱。泡泡不厚。奶味超重，喜欢奶味的话，绝对会喜欢那久久不散的奶味。反而茶香不明显。
煎茶茶香清幽，吃完冰冻的甜品，暖胃又帮助消化。
很饱，吃滞了的感觉维持了好几个小时。曾几何时，两个人吃完主菜，还可以再吃五个抹茶甜品。我想，我老了。
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