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2012-05-20
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佐敦附近的烧腊店差不多全都试了 最好的莫过于是新强记!! 从小吃到大~虽然在跑马日, 店员的态度是会比较恶劣一点啦~ 并且有些时候会比较对自己人好一点...何谓自己人嘛?! 就是本土的家庭主妇, 因为当有宾姐姐和印姐姐到店买烧腊时, 可能给予的烧腊部位不是最好的~ 这些, 就是街坊老店的特色吧!! 这天, 爸爸买来了叉烧加𩠌, 本来还想买生肠头的, 但很可惜售罄了 叉烧还保持一贯水准, 肥瘦适中, 而且烧得刚好...既有色泽, 亦有味道, 归功于出色的蜜汁, 跟师傅控制的火喉!! 烧腊的功力, 确实是要年月累积下来的...说著说著, 开始挂念他们的烧腊饭盒下次到佐敦时再到那一会吧!!
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