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2024-12-25
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点心的温度十分足够,即点即制。菜馆正在推几款特价点心,于是我们今回尝新,点了蟹籽麻辣烧卖。在经典烧卖的基础上融入了富创意的麻辣。烧卖扎实足料,内馅温热多汁,蟹籽的咸香与麻辣相融合,层次丰富。个人喜爱麻辣的香,惟不接受过辣,这款在我来说是过辣了,那麻辣不是外加的,是与馅料混合在一起的,因此不嗜辣者还是选传统烧卖较为稳妥。萝卜丝酥饼的外皮酥脆,层次分明,内馅的萝卜丝细腻、清香,带萝卜天然的微甜。脆脆笑哈哈,即类似炸两的脆米网肠粉,外层是蒸粉皮,下方包裹著一层炸得金黄酥脆的米网,最内层是爽滑的大虾,美味!唯一想反映的是豉油另上会较好。羊肚菌素饺的内馅是羊肚菌与其他的素食食材,晶莹透薄的饺子皮能包裹住馅料之余,又能保持弹牙的口感。 香煎黄金糕黄金糕金黄软糯,外层有香煎的香气,透出椰香,甜度恰到好处,美味!室内的部份枱可望维港海景。服务方面非常优秀,有礼又勤快。
菜馆正在推几款特价点心,于是我们今回尝新,点了蟹籽麻辣烧卖。在经典烧卖的基础上融入了富创意的麻辣。
烧卖扎实足料,内馅温热多汁,蟹籽的咸香与麻辣相融合,层次丰富。个人喜爱麻辣的香,惟不接受过辣,这款在我来说是过辣了,那麻辣不是外加的,是与馅料混合在一起的,因此不嗜辣者还是选传统烧卖较为稳妥。
萝卜丝酥饼的外皮酥脆,层次分明,内馅的萝卜丝细腻、清香,带萝卜天然的微甜。
脆脆笑哈哈,即类似炸两的脆米网肠粉,外层是蒸粉皮,下方包裹著一层炸得金黄酥脆的米网,最内层是爽滑的大虾,美味!唯一想反映的是豉油另上会较好。
羊肚菌素饺的内馅是羊肚菌与其他的素食食材,晶莹透薄的饺子皮能包裹住馅料之余,又能保持弹牙的口感。
香煎黄金糕
黄金糕金黄软糯,外层有香煎的香气,透出椰香,甜度恰到好处,美味!
室内的部份枱可望维港海景。
服务方面非常优秀,有礼又勤快。
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