Harlan's

营业中

休息中

Item: Harlan's
Rating: 4
Author: Alison 1937

710 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

72824

尖沙咀

$401-800

多国菜酒 Fine Dining 扒房

511

条款及细则:
餐厅:	Harlan's
优惠:	于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
立即加入国泰会员计划，今日开始累积里数！
国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费，每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数，包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏（每港币4元赚取1里数）及基本餐饮类别之合资格签账奖赏（每港币4元赚取1里数）。赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费，包括服务费、税项及小费的总和而计算。惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。

须受其他国泰条款及细则约束。

Alison 1937

等级3

今晚白色情人節，我同女友去咗尖沙咀The One 19樓一間叫Harlan’s嘅餐廳食fine dinning，真係好正！一入到去，個環境已經好有格調，望住維港夜景，心情即刻靚晒。例牌先叫個紅白餐酒，襯個靚景無得輸。前菜我哋叫咗四道，每樣都超有驚喜！乾式熟成雞胸鵝肝肉卷，雞皮脆卜卜，鵝肝香濃，配埋大葉醃漬本菇，口感層次豐富。酸橘汁醃牡丹蝦刺身，鮮甜得嚟帶少少酸，指橘蜜糖山葵汁更加提鮮。日本帝王蟹蛋泡沫配24個月法國康帝芝士脆片同海膽，蟹肉鮮甜，芝士脆片香口，海膽入口即化。紫菜蠔忌廉湯配龍蝦油煎帶子，湯底濃郁，帶子煎得啱啱好。加埋個熱辣辣嘅麵包，好滿足！主菜我哋揀咗意大利麵卷釀雜錦海鮮及五花肉，松露康底芝士忌廉汁，海鮮鮮味十足，五花肉香而不膩，松露芝士汁香濃得嚟唔會搶味。慢煮乾式熟成鴨胸配鴨油薯仔，鴨胸嫩滑，香辣煙燻車厘子同士多啤梨果醬帶出酸甜，油封金甜菜更加增添口感。甜品係榛子朱古力慕絲配鹽味焦糖開心果忌廉，朱古力濃郁，開心果忌廉帶少少鹹香，實在是完美搭配。完美靚境配完美服務再加完美食物；夫復何求！

今晚白色情人節，我同女友去咗尖沙咀The One 19樓一間叫Harlan’s嘅餐廳食fine dinning，真係好正！一入到去，個環境已經好有格調，望住維港夜景，心情即刻靚晒。
例牌先叫個紅白餐酒，襯個靚景無得輸。
前菜我哋叫咗四道，每樣都超有驚喜！
乾式熟成雞胸鵝肝肉卷，雞皮脆卜卜，鵝肝香濃，配埋大葉醃漬本菇，口感層次豐富。
酸橘汁醃牡丹蝦刺身，鮮甜得嚟帶少少酸，指橘蜜糖山葵汁更加提鮮。
日本帝王蟹蛋泡沫配24個月法國康帝芝士脆片同海膽，蟹肉鮮甜，芝士脆片香口，海膽入口即化。
紫菜蠔忌廉湯配龍蝦油煎帶子，湯底濃郁，帶子煎得啱啱好。加埋個熱辣辣嘅麵包，好滿足！

主菜我哋揀咗意大利麵卷釀雜錦海鮮及五花肉，松露康底芝士忌廉汁，海鮮鮮味十足，五花肉香而不膩，松露芝士汁香濃得嚟唔會搶味。
慢煮乾式熟成鴨胸配鴨油薯仔，鴨胸嫩滑，香辣煙燻車厘子同士多啤梨果醬帶出酸甜，油封金甜菜更加增添口感。

甜品係榛子朱古力慕絲配鹽味焦糖開心果忌廉，朱古力濃郁，開心果忌廉帶少少鹹香，實在是完美搭配。
完美靚境配完美服務再加完美食物；夫復何求！