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2024-08-26
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星期日和老公到中环Pleka fining dining一番。餐厅可以欣赏到维港夜照，食材和服务都很高级。面包篮有面包、芝士脆片、风干火腿。Antipasto餐前小食是海胆牛油果多士，开一开胃。Hamachi Tartare with Sea Urchin and Sicilian Lemon Jel海胆很鲜甜，油甘鱼和牛油果非常搭配，所有材料融合一起吃，更加出色。Grilled Hokkaido Scallop with Garlic Foam带子烧得刚刚好，连泡沫也有味道，惊喜。Chicken Bisque with Abalone, Kohlrabi有几片鲍鱼在底，侍应会在你面前倒鸡肉浓汤，口感顺滑。Pistachio Pesto Minestrone杂菜汤清清地，杂菜量很足。Baked Half Lobster with Hazelnuts and Garlic Butter 龙虾一起就成条出来，龙虾肉和蟹钳都非常新鲜弹牙，烧得很香，很赞。Charcoal Grilled M7 Wagyu Short Rib with Carrot Puree and Confit Potat
餐厅可以欣赏到维港夜照，食材和服务都很高级。
面包篮有面包、芝士脆片、风干火腿。
Antipasto餐前小食是海胆牛油果多士，开一开胃。
Antipasto
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海胆很鲜甜，油甘鱼和牛油果非常搭配，所有材料融合一起吃，更加出色。
Hamachi Tartare with Sea Urchin and Sicilian Lemon Jel
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带子烧得刚刚好，连泡沫也有味道，惊喜。
Grilled Hokkaido Scallop with Garlic Foam
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有几片鲍鱼在底，侍应会在你面前倒鸡肉浓汤，口感顺滑。
Pistachio Pesto Minestrone杂菜汤清清地，杂菜量很足。
Baked Half Lobster with Hazelnuts and Garlic Butter 龙虾一起就成条出来，龙虾肉和蟹钳都非常新鲜弹牙，烧得很香，很赞。
Baked Half Lobster with Hazelnuts and Garlic Butter
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和牛很软嫩，千层薯仔很像薯片，这个也非常美味。
Charcoal Grilled M7 Wagyu Short Rib with Carrot Puree and Confit Potato in Port Wine Sauce
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有芒果薄干、芒果 、芒果布丁、椰子意大利雪糕、芒果雪葩、忌廉，非常丰富又好吃。
Mango Mango Mango
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饮品叫了杯菠萝汁和白酒。
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