Le Chef (已結業)

话说知道有鹅肝多士同煮鲍鱼送就不禁想一去再去结果……又来到了Le Chef不过今次朋友同行:^)三文鱼刺身都仲系合格既，今次油香重了，感觉丰腴香口螺肉爽口又鲜甜，我地觉得佢都新鲜同埋干净既:^)寿司饭量唔算太多，上面既配料占量也是可以接受的沙律又系有自制有混合好既个人中意牛肉沙律，脂肪唔多又够肉味，酸酸甜甜开胃又清新鸡肉串烤过有点焦香，很遗憾的是放凉了，食落唔够香唔够惹味三文鱼腩系酱烧版本，咸甜调味重，十分可口鱼油香味浓烈，但配上酱汁，感觉不过腻外皮脆脆的，还有点焦香，可惜多骨是个问题……蒸蛋几嫩滑，蛋香真系几浓，同埋配料都多，有鲜香味唔单只得蛋味鹅肝多士……一睇个份量已经……感觉系唔够鹅肝而每人分少少咁仲要实身微粉，冇入口即化既油香感煮鲍鱼就冇咩太大分别，够味又爽口弹牙，不会过韧难嚼焦糖炖蛋表面一层微脆，甜度不高但有焦香味炖蛋部分香滑重奶香，creamy却又不腻:^)蓝莓芝士蛋糕酸甜可口，果酱有果肉，味道自然芝士creamy占量多，因此略嫌果酱部分仍未够解腻，也许可以用饼底入手班兰蛋糕湿润香软，班兰味清新，感觉几自然唔会太药水味朱古力奶冻杯味道香甜，奶香不算浓，朱古力片微苦，感觉香醇