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2023-12-23
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香港實在不多售賣北京煎餅的店，所以如果有機會經過天后，也會來吃一吃。今次點了最簡單的 雙蛋火腿芝士煎餅$28同樣是即叫即整老闆娘架輕就熟地煎那塊餅。一拿起手，有點失望，相較以往點的薄很多，咬下去，的確有火腿和芝士的存在，但其實只有半片的火腿，但芝士的存在感很低，不斷只吃到薄脆，薄脆份量多的確可以增加口感，但過量就大大影響其味道，它多得蓋過其他食材的味道，包括雞蛋和芝士，它多得令人吃下去只有油膩的感覺，或者老闆娘是想加多點比較廉價的薄脆，令煎餅看起來厚一點?？？
今次點了最簡單的
雙蛋火腿芝士煎餅$28
同樣是即叫即整
老闆娘架輕就熟地煎那塊餅。一拿起手，有點失望，
相較以往點的薄很多，
咬下去，的確有火腿和芝士的存在，但其實只有半片的火腿，
但芝士的存在感很低，
不斷只吃到薄脆，
$28
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但過量就大大影響其味道，
它多得蓋過其他食材的味道，
包括雞蛋和芝士，
它多得令人吃下去只有油膩的感覺，
或者老闆娘是想加多點比較廉價的薄脆，
令煎餅看起來厚一點?？？
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