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2018-04-11
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对于「世外桃源」,每个人都有唔同嘅定义。在我而言，一日置身被文件围困嘅典型办公室里面工作8小时,见到嘅只有文件山,真正嘅「世外桃源」系可以喺一个悠闲嘅空间叹住lunch饮住咖啡慢活一个下午身为典型观塘OL嘅我其实好少研究附近有咩好餐厅,日日放lunch只系希望揾到一间餐厅唔洗等好耐位,就已经心满意足（观塘办工人口真系激多！）第一次上黎Phytisserie,只因为一位朋友介绍,我只能讲,彷佛揾到属于我嘅「世外桃园」!餐厅唔系好大,但空间感十足,放左只有六张大枱,唔会好似其他餐厅咁为左揾多几枱钱,夹硬排到密密麻麻。餐厅以木色浅啡为主调,相当简约舒服,半开放式厨房嘅设计,令空间感更加大!偷望到厨房好整齐,呢样已经好少餐厅做到楼面有位年轻哥哥马上递上水杯同埋餐牌,好好礼貌而家好少年轻人会咁有耐性。我同朋友每人拣咗一个main dish,包前菜沙律/汤,我地就一于share~前菜沙律虽然简单,但菜好新鲜,甜甜地嘅黑醋酱同榄油配合唔花巧呢日系南瓜汤,讲真饮过好多间南瓜汤,呢到真系饮到诚意南瓜味好浓好滑,渗透左d奶味,又唔会抢过南瓜味,恰到好处!用奶黎到做左简单划花,呢d细节位都做足跟汤有2片面包
在我而言，一日置身被文件围困嘅典型办公室里面工作8小时,见到嘅只有文件山,真正嘅「世外桃源」系可以喺一个悠闲嘅空间叹住lunch饮住咖啡慢活一个下午
身为典型观塘OL嘅我其实好少研究附近有咩好餐厅,日日放lunch只系希望揾到一间餐厅唔洗等好耐位,就已经心满意足（观塘办工人口真系激多！）
第一次上黎Phytisserie,只因为一位朋友介绍,我只能讲,彷佛揾到属于我嘅「世外桃园」!
餐厅唔系好大,但空间感十足,放左只有六张大枱,唔会好似其他餐厅咁为左揾多几枱钱,夹硬排到密密麻麻。
餐厅以木色浅啡为主调,相当简约舒服,半开放式厨房嘅设计,令空间感更加大!偷望到厨房好整齐,呢样已经好少餐厅做到
楼面有位年轻哥哥马上递上水杯同埋餐牌,好好礼貌而家好少年轻人会咁有耐性。
我同朋友每人拣咗一个main dish,包前菜沙律/汤,我地就一于share~前菜沙律虽然简单,但菜好新鲜,甜甜地嘅黑醋酱同榄油配合唔花巧
呢日系南瓜汤,讲真饮过好多间南瓜汤,呢到真系饮到诚意南瓜味好浓好滑,渗透左d奶味,又唔会抢过南瓜味,恰到好处!用奶黎到做左简单划花,呢d细节位都做足
南瓜汤
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跟汤有2片面包,一睇就知同一般面包有唔同,密度高d,唔系落左好多酵母去整个d,食落口感果然唔同,淡淡咸香,有d麦味,手工包嘅感觉,仲几健康!
//////////////////////////////主菜点咗个黄金虾扁面同香煎鲈鱼。
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🦐黄金虾阔条面真系意想唔到,讲个例子,煮卡邦尼意粉最后会落鸡蛋黄,而呢个就落咸蛋同埋大量芝士捞埋一齐,上枱即刻闻到芝士浓香,食落又唔多觉,一d都唔滞呀!仲有8-9只虾仁,超级弹牙!最钟意佢个面嘅粗度同质感,呢个main仲展示到厨师嘅诚意同创意;
黄金虾阔条面
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香煎鲈鱼配普罗旺斯炖菜
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块鱼肉唔薄身,外皮煎得金黄,配搭下面有鲜茄烩蔬菜,南瓜,茄子,翠玉瓜粒同埋香脆薯粒,鲜茄酱食得出系自行调配,调味料唔多,但系带得出番茄嘅真正鲜甜味道
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午餐加＄15可以配是日甜品,朋友系甜品之人,所以点左一个share
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呢日系蛋白饼配士多啤梨同埋忌廉,第一次食呢个甜品,蛋白饼比我想像中冇咁甜,仲焗到好松脆,中间夹心忌廉打得好滑,以我嘅知识,只有慢慢开打蛋器打出嚟先有咁嘅效果,仲想一提,咁脆嘅蛋白饼一定系即叫即整,而且其实因为呢个甜品太高糖分,所以焗嘅时候好容易㶶,佢地仲处理得相当好,加晒分
蛋白饼
$15
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--论环境,呢度真系好宽敞,坐得好舒服,木色配搭非常好,而且餐具都配合成个装修
--论服务,当然系冇得输,眼见餐厅系由几个年轻人运作,但系绝不马虎,而且耐性十足,真系好欣赏--论食物,价钱属于中价,但系绝对高质,创意十足,温度足够,性价比高而且睇得出甜品系做得好出色,每个细节位都系手工钱
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系香港要揾一个高质又唔贵嘅地方食饭真系好难,呢个「世外桃源」真系好惊喜！
Mocha
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